荸荠皮能吃吗 (荸荠的皮能吃吗)

荸荠皮能吃吗?

1、生吃荸荠皮，会引发腹泻、呕吐等不适症状。此外，需要提醒一下，荸荠皮中含淀粉较多，糖尿病患者应慎食。所以生食或熟食荸荠都应去皮。通常来说，马蹄*不要经常生吃。

煮熟的荸荠皮能不能吃

荸荠皮是不建议直接食用的。因为荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质，另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。

表皮很容易沾染有害，有毒的生物的排泄物和寄生虫。表皮很厚，木质素含量高，很难直接消化，食用不当可能会划伤消化道或者口腔粘膜。食用后容易导致腹泻，恶心，寄生虫病等不适症状。所以者熟的荸荠皮也不可以吃。

如果是洗干净后煮熟了是可以食用的。荸荠又名“马蹄”，营养丰富，具有食疗作用。

荸荠怎么去皮

1、荸荠去皮之前先准备一个容器，将荸荠放进去。然后往碗里面在荸荠上面撒入一些食用盐。食盐具有杀菌消毒的作用。再往容器里倒入一些热水浸泡10分钟。

2、荸荠皮有以下三种剥皮法：可以用那种比较有摩擦又会透水的袋子，放在水里使劲搓，这样比较容易洗干净，之后再用小刀刮皮。如果用小刀去皮的话，应该先切掉两面的皮，然后再去皮。

3、方法一：荸荠可以先把马路新放在清水里面泡上半小时，然后再用小刀去削，这样荸荠的皮就可以很顺利地把荸荠的头发好地剥掉了。

4、盐水浸泡：将荸荠洗净煮熟之后，放在盐水中浸泡一段时间，再用冷水冲洗干净后，即可快速剥皮。小刀去皮：先用刀切除顶部和底端部分，然后再去皮。

5、荸荠怎么去皮荸荠去皮妙招将荸荠洗净煮熟之后，放在盐水中浸泡一段时间，再用冷水冲洗干净后剥皮就能够快速很多了。

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