花螺怎么做好吃(西葫芦炒花螺怎么做)
花螺怎么做好吃(西葫芦炒花螺怎么做)
花螺洗净备用 锅中添加适量清水放入洗道净的花螺大火煮起来，花螺不能煮至时间过长只要开锅即可关火即可。洋葱切丝蒜、香菜、红辣椒切粒备用。放入调味料涝汁、一品鲜酱油、蚝油、糖、辣味鲜、辣根。将调味料搅拌均匀，如果觉得口味太浓，可以稍加清水稀释一下也可以。
廿分钟耗时 简单难度 炒花螺的做法步骤 请点击输入图片描述 1 食材：花螺（已清洗）、姜片、葱段 请点击输入图片描述 2 将已清洗好的花螺下入清水锅中焯开1分钟后，捞出。请点击输入图片描述 3 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
清洗花螺：我用的是冷冻花螺，将花螺在冷水中解冻后，用两手捧起花螺在水中搓洗，重复几次后，水面会浮出很多杂质。这时将花螺从盆中用手捞出，放到另一个盆中，继续加水搓洗。花螺头部会有些细泥和粘液，这样才能洗干净，冲洗是不行的。
克 郫县豆瓣酱 25克 孜然 20克 步骤 花螺洗净，放滚水中焯水，沥干。去掉每个花螺的叶片。热锅稍多放油，放入小米红椒，姜丝，蒜末，豆瓣酱，炒香。放入花螺爆炒三分钟。放水，最多不没过花螺，放盐，糖，味精，蚝油，盖盖，大火焖五分钟。揭盖后大火收一半汁。起锅，撒葱末。
花螺洗净，去除多余的水，放少许盐、胡椒粉，腌十五分钟。把锡纸分成小片，每片包一个花螺 炒热粗盐 放入花螺翻炒五分钟 把花螺取出，放在砂锅里。倒入热盐 焗二十分钟。
炒花螺的做法步骤 请点击输入图片描述 1 食材：花螺（已清洗）、姜片、葱段 请点击输入图片描述 2 将已清洗好的花螺下入清水锅中焯开1分钟后，捞出。请点击输入图片描述 3 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
清蒸花螺。材料：花螺1000g、姜20g。做法：花螺先浸在清水里，再用清水过几遍，然后沥干水备用。姜切片。把花螺放进碟子，铺上姜片，大火蒸十五分钟。关火撒上盐或椒盐即可食用。水煮花螺。材料：新鲜花螺500克、姜块、葱结、八角、油少许。做法：锅里加水、加葱结、姜块、八角。
花螺洗净备用 锅中添加适量清水放入洗道净的花螺大火煮起来，花螺不能煮至时间过长只要开锅即可关火即可。洋葱切丝蒜、香菜、红辣椒切粒备用。放入调味料涝汁、一品鲜酱油、蚝油、糖、辣味鲜、辣根。将调味料搅拌均匀，如果觉得口味太浓，可以稍加清水稀释一下也可以。
主料 花螺 750g 辅料 葱 适量 盐 适量 姜 适量 白酒 适量 生抽 适量 步骤 很明显有2种颜色花螺，白色壳的肉比较好吃。买回来洗净用淡盐水浸泡一小时。放入姜片葱烧热水。倒入适量白酒去醒。倒入花螺煮。大火煮开再煮3分钟。最后配上姜汁酱油食用。
辣椒碎 半勺 啤酒（或白酒） 少许 辣炒花螺的做法 清洗花螺：我用的是冷冻花螺，将花螺在冷水中解冻后，用两手捧起花螺在水中搓洗，重复几次后，水面会浮出很多杂质。这时将花螺从盆中用手捞出，放到另一个盆中，继续加水搓洗。花螺头部会有些细泥和粘液，这样才能洗干净，冲洗是不行的。
炒花螺的做法 食材：花螺（已清洗）、姜片、葱段 将已清洗好的花螺下入清水锅中焯开1分钟后，捞出。在锅中加入3汤勺油烧热，下入姜片炝锅。接着，下入焯好的花螺，加2汤勺料酒。翻炒翻炒。然后，加2汤勺生抽。加0.5勺盐。调味炒匀。最后，搁入葱段，即成。
酸辣萝卜炒花螺的做法步骤 花螺剪去尾巴用盐搓洗净干净备用。白萝卜去皮切成片。青椒剁细，葱姜蒜切碎。另小米辣剁细。热油炒香蒜粒，姜粒，葱头。倒入花螺大火翻炒。加入萝卜片一起翻炒。淋入生抽，料酒，盐，小米辣酸汁，胡椒粉炒匀。加入适量的水。加入青椒。
将花螺放在盆里，放上清水，水淹没花螺，水里加一勺盐，放一两个小时，让花螺把脏东西、沙子吐出来。然后用手搓洗下外壳的脏物，换水再搓几次清洗干净。洋葱切成丝，姜切成丝，葱切成段备用。热锅下油烧热，倒入葱段，姜丝，洋葱爆香。倒入花螺翻炒，再加入料酒翻炒1分钟。
新鲜的花螺用清水和刷子刷洗干净。冷水下锅焯水，加入料酒、葱段、姜片，水开煮两分钟。煮好后捞起，再用清水清洗一遍，沥干水分，备用。起锅烧油，油热下入花椒、姜片、葱白、蒜瓣，炒出香味。下入准备好的花螺，翻炒，加入一勺料酒，两勺生抽，翻炒至入味。
将花螺肉取出和鸡脯肉一同剁成泥，放入碗中加青豆、火腿粒、调料拌好，备用。花螺壳洗净，把拌好的馅酿入花螺壳内，入蒸锅蒸4分钟即可。材料替换 虾肉替换鸡肉，北极贝替换花螺称为鲜虾蒸北极贝。口味变化 调味料中加入桂林辣酱，花雕酒，鸡粉，称为辣味酱香蒸花螺。
辣椒碎 半勺 啤酒（或白酒） 少许 辣炒花螺的做法 清洗花螺：我用的是冷冻花螺，将花螺在冷水中解冻后，用两手捧起花螺在水中搓洗，重复几次后，水面会浮出很多杂质。这时将花螺从盆中用手捞出，放到另一个盆中，继续加水搓洗。花螺头部会有些细泥和粘液，这样才能洗干净，冲洗是不行的。
将花螺肉取出和鸡脯肉一同剁成泥，放入碗中加青豆、火腿粒、调料拌好，备用。花螺壳洗净，把拌好的馅酿入花螺壳内，入蒸锅蒸4分钟即可。材料替换 虾肉替换鸡肉，北极贝替换花螺称为鲜虾蒸北极贝。口味变化 调味料中加入桂林辣酱，花雕酒，鸡粉，称为辣味酱香蒸花螺。
克 蒜末 25克 姜丝 25克 郫县豆瓣酱 25克 孜然 20克 步骤 花螺洗净，放滚水中焯水，沥干。去掉每个花螺的叶片。热锅稍多放油，放入小米红椒，姜丝，蒜末，豆瓣酱，炒香。放入花螺爆炒三分钟。放水，最多不没过花螺，放盐，糖，味精，蚝油，盖盖，大火焖五分钟。
花螺洗净、滤干，辣椒、蒜头切粒，姜切片，豆豉切碎；花生油热至中温，下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香，倒入花螺，炒至干身，加白酒50-100毫升，翻动，加酱油、盐。稍焖。稍收汁，用水淀粉勾芡。装盘后，锅中余汁添少量汤水，煮开后由盘缘补至汤汁可渗入螺肉即可。
油，生抽，盐 食材：花螺（已清洗）、姜片、葱段 将已清洗好的花螺下入清水锅中焯开1分钟后，捞出。在锅中加入3汤勺油烧热，下入姜片炝锅。接着，下入焯好的花螺，加2汤勺料酒。翻炒翻炒。然后，加2汤勺生抽。加0.5勺盐。调味炒匀。最后，搁入葱段，即成。
酸辣萝卜炒花螺的做法步骤 花螺剪去尾巴用盐搓洗净干净备用。白萝卜去皮切成片。青椒剁细，葱姜蒜切碎。另小米辣剁细。热油炒香蒜粒，姜粒，葱头。倒入花螺大火翻炒。加入萝卜片一起翻炒。淋入生抽，料酒，盐，小米辣酸汁，胡椒粉炒匀。加入适量的水。加入青椒。
