发馒头的老窖如何做?放在温暖的地方自然发酵两天，不用担心会发过头，就是要发酵至酸味出现，发酵好的面会有一点稀，还会有独特的酸味，面团里面还会有很多蜂窝状，这个时候老面就做好了。老窖馒头的窖水怎么做搅拌，放在温度较高处(盖起来，防止水分流失)，待面...