蒸出来的馒头有股酸味蒸出来的馒头有酸味儿，是碱放少了，也是面发大劲儿了。蒸的馒头有股汽油味1、可能里面的成分不同，气味想柴油但没有柴油，只是你了解柴油的味道。2、发酵时发过了头或者面粉出现了质量问题。馒头蒸出来一股臭味主要是因为发酵时发过了头酵母...