怎么蒸馒头 (杨梅汁可以蒸馒头吗怎么做)

怎么蒸馒头?

1、蒸制：蒸锅加足水量，大火烧开水，放上馒头坯，盖上锅盖蒸制约20-30分钟。 另外，要注意在蒸馒头的时候不要揭盖查看，以免影响发酵和口感。蒸好后关火焖5分钟，取出即可。这样的蒸馍既蓬松又有嚼劲。

馒头怎么蒸好吃?

1、之后在垫板上铺上一些面粉，把发酵的面团放上来再次揉大约7分钟的时间，然后把面团分成大小一样面团，把它们都揉成馒头的形状。

2、冷水上锅蒸15分钟，营养好吃的馒头出锅了。 葱香花卷： 面粉中加入一勺白糖，酵母水，猪油水搅成絮状。 再加入一碗水揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发三个小时，面团呈蜂窝状。

3、蒸馒头时，馒头生坯要进行二次醒发再上锅，这样蒸出来的馒头才会松软。待锅内的馒头上汽之后，一定要放一下气，这样蒸出来的馒头不塌陷，不变形。

4、面粉的选择 蒸馒头的面粉最常用的是中筋面粉。如果面粉袋上未明确标明中高低筋，那就属于中筋面粉。高筋面粉也可以用来做馒头，而且做出来的馒头在弹性、口感上也会更好。

5、笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。

6、蒸锅中放入清水，笼屉及潮湿的屉布，将馒头胚放在布上。 1盖上锅盖，大火烧开后整20分钟即可，刚蒸好的馒头。 麦麸馒头的做法窍门 发酵是 *** 馒头的关键环节。

杨梅馒头的做法步骤图,杨梅馒头怎么做好吃

步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。

双色梅花馒头的做法步骤 1 南瓜泥加面粉和发酵粉一起，和成软硬适中的面团，静置发酵。同样的 *** ，和原色面团一起发酵。2 发酵完成后，将南瓜面团和原色面团，分别加入食用碱，揉净备用。

之一款：红糖干果馒头 食材：面粉、红糖、红枣、葡萄干、酵母 具体 *** *** 1，先把红枣去核，枣肉和葡萄干混合在一起切碎。2，热水把红糖化开，凉至温热，加入酵母搅拌至酵母融化。

馒头怎么做好吃2 黑米馒头 by ： 海迪澈 配方：黑米蛋糕粉100克，中筋面粉500克，淡奶油45克，酵母粉6克，水360克 做法步骤： 称量好中筋面粉和黑米蛋糕粉，放于容器中。加入酵母粉，淡奶油和水。

蒸馒头时,别再用清水和面,怎么做,香甜松软,孩子的更爱呢?

1、之一步提前准备南瓜300克切成薄片，把南瓜片放到盘里，随后开水隔水蒸15min，到时间，把南瓜撒到碗中，用擀面杖捣成泥，加上纯奶60mL搅拌均匀。

2、之一步300克多家庭用普通面粉，添加30克白砂糖，这一白砂糖摆的减少了能够促进发醇，今日添加的较多，就是想要使整个馍馍带些丝丝的甘甜，如果不喜欢这一量都可以自己降低。

3、可以在发面时加入一点白醋或者是食用碱，这样可以中和馒头的酸碱性，使得蒸出来的馒头香甜松软，也可以加入一些白砂糖，白砂糖会加速酵母发酵的速度，节省发面的时间。如果你对蒸馒头怎么发面松软好吃感兴趣，请继续往下阅读。

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