蒸蛋糕的简单做法不用发面,做蛋糕可不可以不用酵母粉

做蛋糕要发面吗?

做蛋糕是需要放发酵粉的，因为这样做出来的蛋糕既柔软，又香甜，但是在使用上，需要注意数量，不宜使用的太多，否则对身体也是没有太多好处的，在对这点上也是要注意，而且如何 *** 蛋糕以上也是有着详细说明。

做蛋糕可不可以不用酵母粉

1、在以上步骤中，没有需要加入酵母粉的步骤。因此， *** 蛋糕不需要添加酵母粉。

2、没有酵母的话也是可以做蛋糕的，实际上 *** 蛋糕一般需要用的材料都是低筋面粉、鸡蛋、细砂糖等物，我们如果喜欢吃蛋糕的话就可以自己在家里尝试着 *** 蛋糕。

3、做蛋糕不要酵母粉。蛋糕起发有两种模式 物理发泡：a、鸡蛋白搅拌会裹入空气发大。b、黄奶油搅拌会裹入空气发大；化学起泡：通小苏打、泡打粉与材料中的酸性物质反应产生二氧化碳气体起泡。

家里没烤箱可以做到蛋糕吗?

1、通常在人们的观念里，做蛋糕就必须要用到烤箱，因为这样 *** 出来的蛋糕才会香，并且好吃。但其实没有烤箱也一样能做出美味诱人的蛋糕，用电饭锅也是可行的。

2、现在人们的生活条件是越来越好了，家里有小孩子，都是非常的喜欢吃蛋糕的。

3、不用烤箱也可以做出蛋糕，比如用电饭锅 *** ， *** 过程如下：准备食材：蛋糕粉100g、5个鸡蛋、淀粉50g、酸奶100g、玉米油20g、半个柠檬、一杯白糖、打蛋器、两个容器、动物奶油、草莓、芒果、糖粉。

4、可以，可以做电饭锅蛋糕。准备材料：鸡蛋、白糖、面粉、牛奶、玉米油。首先，取几个鸡蛋倒入在碗中。然后，将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。然后，在蛋黄中加入40g玉米油、60g纯牛奶、1-2勺白糖，70g面粉。

5、可以用电饭煲做蛋糕。原料：鸡蛋四个、面粉，食糖，食用油少许。将四个鸡蛋的蛋白和蛋清分别放到不同容器中。将蛋黄打散，然后没次加入少量面粉搅匀。加入一勺白糖。

用电饭煲做蛋糕的时候,可以用自制的发面粉吗?

鸡蛋蛋清中加糖用电动打蛋器把蛋清打散，膨化蛋清，蛋黄中加奶油搅匀。将处理好的蛋清蛋黄混合，加少量水。边加入拌匀的面粉边搅动。搅拌成这样。发酵30-60分钟（根据温度高低）。把花生油倒入电饭煲。

可以的，我就是用一般的面粉做的。但是在用电饭煲的时候，一定要用毛巾把电饭煲的出气孔堵住。

有时间可以根据自己电饭煲的功率来安排。毕竟现在有蒸饼模式。对于盛有蛋黄和蛋清的碗，一定要无油无水，这样不加水才能使蛋糕变得柔软细腻。

以下是小编收集的电饭煲做蛋糕教程相关内容，分享给大家，推荐大家查阅！ 在一个大碗中，将鸡蛋和细砂糖放入一起，用打蛋器或搅拌器搅拌均匀，直到混合物变得蓬松。 将牛奶和食用油倒入碗中，继续搅拌混合。

可以的。材料 1．面粉：120克 2．糖：45克 3．塔塔粉：2克 4．泡达粉：2克 5．食用油：75ML 6．鲜奶：90ML 7．鸡蛋四只。

做蛋糕要放酵母粉吗

1、需要。做蛋糕肯定是需要用到酵母粉的，而且特别是松软口感的蛋糕必须要放酵母粉进去。酵母粉不光是能够使面团膨胀。最主要的是降低面团的韧性，使整个面团摸起来松软，烤熟了之后吃更加的软，闻起来也香甜。

2、做蛋糕是需要放发酵粉的，因为这样做出来的蛋糕既柔软，又香甜，但是在使用上，需要注意数量，不宜使用的太多，否则对身体也是没有太多好处的，在对这点上也是要注意，而且如何 *** 蛋糕以上也是有着详细说明。

3、做蛋糕是不需要放发酵粉的， *** 出来的蛋糕之所以蓬松是因为搅打出的气泡使结果变得蓬松。所以在做蛋糕时会频繁使用到搅拌器。

4、做蛋糕可以放酵母粉，但如果放酵母粉其发酵的时间会比使用泡打粉的时间要久一些。而酵母粉除了可以 *** 蛋糕之外，还可以用来烘焙面包以及 *** 包子或馒头等。

5、做蛋糕要放酵母粉。蛋糕做法如下：材料 低粉60克，鸡蛋2个，蜂蜜40克，糖30克，色拉油30ML，酵母粉10g 做法 烘焙：上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。做法：糖与蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。

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