馒头蒸酸了可以怎么吃,蒸的馒头发酸怎么吃能不酸
馒头蒸酸了可以怎么吃,蒸的馒头发酸怎么吃能不酸
1、首先，可以把馒头放入温水中浸泡，把酸味溶解掉。接着，可以把馒头放入油锅中，加入少量的糖，用中火煎炸，让馒头变得香甜。最后，可以把馒头放入油锅中，加入少量的盐，用中火煎炸，让馒头变得香脆。
可以做成菜吃。馒头已经蒸好了发酸的话，那么就不能够添加一些东西进去了，只能够是用调理来掩盖酸味。馒头发酸其实是因为在 *** 的时候材料配比出现了不均衡，只是口味有些酸，其他的影响不大。
可以在馒头中间夹点菜或者白砂糖再食用，这样可以减少馒头发酸的口感。可以将馒头进行二次加工，放入油锅中炸至金黄再食用，酥脆可口，口感会比之前好很多。
馒头放久了变酸能吃吗 不建议食用。如果馒头是由于变质发酸，那么就不能再食用了，因为变质的馒头增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后而引起食源性疾病。
馒头酸了是否还能吃，要看馒头发酸的原因。如果馒头是因为发酵时间过长而发酸，那么是可以放心吃的，只是口感和味道可能会比较差。如果馒头是被霉菌和细菌污染导致发酸变质，那么就不能再食用了。
总的来说，如果馒头仅仅是因发酵时间过长导致发酸，且没有其他异常情况，是可以食用的；而如果是因为变质而发酸，则不能食用，同时注意避免食用变质的馒头，以免对健康造成影响。
蒸好的馒头发酸能吃吗 能吃呢，自己做的就是发面发大了呗。口感不好而已。
面发大劲了蒸出的馒头有酸臭味，这种情况不建议食用。从食材清单的角度分析，馒头的营养价值主要提供糖分，也就是能量。发面过度会导致酵母菌作用时间长，产生酸性物质，可能会影响口感。
可以吃的，只是味道不怎么好而已。发酵过头可以用碱面中和，用生粉是不行的。酸馒头吃是没问题的，就是比较难以下咽，抹点花生酱或果酱或巧克力酱，看看能不能掩盖一下。
1、需要吃的时候，提前半个小时从冰箱里取出馒头，这样可以让馒头提前化冻；最后将已经化冻的馒头放在℡☎联系：波炉里加热或放在锅内蒸一下即可。
2、但是如果想要降低其酸味，可以将馒头切片，然后在馒头片上面抹上果酱、沙拉酱、黄豆酱等食用，吃起来口感就会更好一些，不会那么酸了。
3、更好是不要再吃了，如果非要吃的话，我建议你可以把馒头切碎了，加咖喱粉、鸡蛋、新鲜的蔬菜少量或其它自己喜欢的调味粉，用油炒一下，也行能盖住酸味。
4、也可以尝下，将揉好碱液的面团揪下一丁点儿放入口中尝味，如有酸味说明碱放少了；如有碱涩味，说明碱放多了；如果觉得有甜味，就是碱放得合适。
首先，可以把馒头放入温水中浸泡，把酸味溶解掉。接着，可以把馒头放入油锅中，加入少量的糖，用中火煎炸，让馒头变得香甜。最后，可以把馒头放入油锅中，加入少量的盐，用中火煎炸，让馒头变得香脆。
蒸好的馒头酸补救办法 如果是已经蒸好的馒头口感发酸的话，一般是没有办法再进行补救的，不过可以在发面的时候就杜绝这个问题。
发酸是因为面发过了，补救 *** 如下：加食用碱。 蒸馒头时，在锅里加进一些醋。发面技巧如下：使用全麦面，倒入面盆。中间用筷子拨一个坑，倒入少量水，放适量的酵母粉。
加入食用纯碱：纯碱是碳酸钠，是一种食品添加剂，可以中和面粉发酵过程中产生的酸性物质，使馒头吃起来不会发酸，要使用时，需要先用温水调成纯碱水，才可以放进面团里。
要解决蒸出的馒头发酸，可以少放一点酵母，适当减少发酵时间。另外，可以放一点食用碱，用来中和酸味。食用碱能够软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。
更好是不要再吃了，如果非要吃的话，我建议你可以把馒头切碎了，加咖喱粉、鸡蛋、新鲜的蔬菜少量或其它自己喜欢的调味粉，用油炒一下，也行能盖住酸味。
