今天阿莫来给大家分享一些关于荷花叶蒸馒头怎么做荷花馒头的家常做法大全怎么做好吃视频方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、面粉500g紫薯50g南瓜50g辅料发酵粉5g步骤紫薯蒸熟,捣成泥,加入面粉、发酵粉,和成紫面团并发酵好。同样发好白面团。将发好的面团放在案板上揉匀,切成个大小相同的剂子备用。将剂子分别擀成面片。
2、牡丹花馒头:将发酵好的面团擀成厚薄均匀的面皮,用刀切成大小相等的三角形。将每个三角形对折成半圆形,然后在中间捏紧,将两个半圆形的边缘用筷子夹紧,形成牡丹花的形状。
3、花样馒头荷叶包的做法首先揉面,揉个面团对分,再搓成长条切成大小一样的剂子,搓圆把面团擀成牛舌状。长度和蝴蝶棒宽度差不多。不要擀的很薄涂上薄薄的一层油对折用切刀切出荷叶纹路,纹路切的深些。
4、红糖和面粉混合均匀。红枣洗净,用水浸泡开。2酵母和牛奶混合均匀,倒入面粉,揉匀揉透成光滑的面团,发酵至两倍大。3取出发好的面团,再用力揉透将气体排除,分成3个面团,分别大约重60克、160克和260克。
5、煮沸水,将花馍馍放入水中煮3-5分钟。鸡蛋花馍馍就做好了!荷花花馍馍材料:面粉、白糖、酵母、盐、水、草莓、蓝莓 *** :在一个碗中,将面粉、白糖、酵母、盐和一些水混合在一起,搅拌均匀。
1、将荷叶垫入屉中,再摆上包子生坯,用旺火沸水蒸熟,即可食用。
2、酵母10克荷叶150克温水适量艾叶汁馒头的做法荷叶洗干净,放入煮开的水中水再次煮开就可以捞起来。捞起来冷水过一下。荷叶放入榨汁机,加一点温水,打碎。可以隔渣,打的比较碎也可以不用。
3、荷叶包(中种法)的做法180克中粉,2克酵母溶于160克牛奶,搅匀28度左右发酵至3倍大后放置于冰箱中冷藏8~12小时。酵头加入中粉120克,糖25克,色拉油10克,揉至光滑,醒发10分钟后擀成0.5cm薄片。
4、做法:酵母融于水,和面,揉成光滑的面团,盖保鲜膜发酵至两倍大,取出排气彻底揉匀。分四份,滚圆,按扁,取一份,擀成牛舌状,刷一层薄油,对折。
将每个花瓣中间捏紧,形成莲花的形状,然后将几个莲花馒头放在一起,用筷子将边缘夹紧。将做好的莲花馒头放入蒸锅中,用中火蒸20分钟左右,蒸熟后取出即可。蝴蝶花馒头:将发酵好的面团擀成厚薄均匀的面皮,用刀切成大小相等的长方形。
莲花馒头1面粉加白糖和温水,酵母和成面团醒发。2醒好的面团搓成长条。3切分成小剂子。4剂子擀成饼状。5对折。6再次对折,从上向下切三刀。7做好后,这样叠在一起。8用筷子在中间压一下。
莲花卷凉水入锅,二次醒发20钟,开火,水开后中火20分钟,关火虚蒸5分钟,取出即可食用了!~小窍门馒头生坯夏天一般二次发酵15分钟就行,冬天时间相对延长一些,只要馒头变大变轻盈即可。
1、抹上少许的油。对折,用一把干净的梳子压出荷叶筋络。左手食指和拇指捏出叶根,右手食指和拇指分别往里推一下,这样荷叶的形状更形象了哈。掀开放上三颗红枣。合上,即成生坯。
2、荷叶150克温水适量艾叶汁馒头的做法荷叶洗干净,放入煮开的水中水再次煮开就可以捞起来。捞起来冷水过一下。荷叶放入榨汁机,加一点温水,打碎。可以隔渣,打的比较碎也可以不用。
3、将葱、姜去皮洗净,均切成末备用;将猪肉洗净,剁成肉末;鲜藕洗净,刮去外皮,剁成碎末;另准备鲜荷叶5张洗净,备用。
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