做法:冷水下锅加入牛肉丸,煮至水沸。加入白菜、香菇,煮10min。加入魔芋结,煮1min,起锅撒葱花即可。
锅中烧油5成热,将土豆面团搓成一个一个的小团下入油锅炸至飘起,颜色金黄即可出锅控油,用来做拔丝土豆丸子很不错,也可以作为零食直接食用。
做法:土豆切片上锅蒸熟弄成土豆泥备用。香菇切大块后放入切菜器切成细丁,胡萝卜和莴笋也同样切成细末。
土豆用水煮透,去皮,拍烂(一定要多拍一阵子,要有粘性才行)。五花肉或火腿、生姜、葱头、香姑、笋片剁碎。
做法步骤 锅中留油,加入辣椒,洋葱,胡萝卜煸炒1分钟。加入肉丸子翻炒均匀,倒入搅拌均匀的碗汁。
香菇土豆丸子 食材:土豆700克、水发干香菇2朵、香菜1棵、黄油1汤匙、盐1汤匙、鸡粉1/3汤匙、生粉1/2汤匙、清鸡汤1/4杯。做法:土豆清洗干净,切块后备用;香菜清洗干净,切碎后备用。
1、香菇炒肉 食材准备:香菇、猪瘦肉、生姜、大蒜、葱白、青红椒、食盐适量、植物油适量、蚝油适量、胡椒粉、白糖、鸡粉、老抽 做法步骤:首先我们准备一下食材,香菇几朵,先摘去根部,放在盆中加入清水,清洗干净。
2、做法如下:鲜香茹去根部,洗净沥干水分,将香菇每朵切成四片的小块。瘦肉切薄片,用少许生抽,盐拌匀一下。青椒去籽切块,蒜瓣切碎备用。锅里放适量油烧热,将肉片下锅迅速翻炒至变色盛出备用。
3、香菇炒肉的做法如下:用料:香菇适量、瘦肉适量、葱两根、生姜一片、蒜头两瓣、油盐适量、蚝油适量。步骤:香菇去蒂洗干净切片,瘦肉切片,姜葱蒜切成蓉。烧锅加油,倒入姜葱蒜蓉,炒出香味。
4、食材:猪肉(梅头肉)、香菇、姜蒜小米辣、青红椒 准备: 猪肉洗净沥干水,切片,加入一勺鸡精、酱油、料酒、蚝油、红薯粉揉匀后备用。 香菇洗净切片,放入滚水十五秒捞起沥干水备用。 姜蒜小米辣、青红椒切丝。