橙子肉丸子的家常做法,刀尖圆子的做法

肉丸的做法,粉蒸肉丸怎么做好吃,粉蒸肉丸的家常做法

1、锅子放火上，开小火，把肉末放进去慢慢煸炒，煸炒出水分和油脂。经过这样煸炒的肉末吃起来劲道不油腻。

刀尖圆子的做法

如法炮制，将所有的肉条子都依次裹上鸭蛋皮，最后放在笼屉里，隔水蒸50分钟左右。熟了后取出切成片，装盘就是尖刀圆子了。金黄色的尖刀圆子摆在盘中，撒上少许葱花，香气扑鼻，让人馋涎欲滴。

鱼肉的初加工：是将鱼治净后，由鱼脊背处进刀，从头至尾取下两片完整的净鱼肉，然后带皮平放在菜墩上，先用刀背在鱼肉上排斩，再用刀尖顺着鱼肉的纹路轻轻刮下鱼肉。注意：刮到显血筋时为止，然后再仔细斩剁。

刀尖圆子：以豆腐为主料，配以肉末， *** 成三棱锥状，炸至黄色，根据自己的喜好，再加入黄花菜或者青菜使颜色搭配得当，看起来有食欲，不腻不燥，柔软劲道，充满了豆香和清香。

“八大件”之一个粉墨登场的是三鲜碗，用猪精肉剁成肉馅，用刀刮成尖状，俗称“刀尖丸子”。三鲜包括：鲜肉、高汤、芋头。丸子上蒸笼高温蒸焗1个小时，待看气扑鼻时出笼，垫上当地地特产的芋头，翻碗浇上高汤佐料即成。

做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。

问题一：丸子怎么做啊 都需要什么材料 急。。

怎样做汤圆?

1、在锅内放入适量冷水，然后烧开。将汤圆或元宵放入开水中煮。当水再次沸腾时，加入一勺冷水，使之继续煮。如此三次，水再开而且汤圆或元宵已经全部漂在水面上时就可以关火了。

2、最详细的汤圆做法 准备材料： 熟黑芝麻70克； 木糖醇(或细砂糖) 28克 (微甜)； 黄油78克(流沙感用量)； 水磨糯米粉200克； 开水140克左右。

3、食材：汤圆，鸡蛋，面包糠，食用油。 做法： 汤圆开水下锅，然后用勺背轻轻推动，防止粘连，开大火快煮。 无需全熟，一直煮到锅中的汤圆全部飘起来，大约8分熟的时候，就可以关火捞出来了。

橙子怎么好吃

1、冰糖炖橙 做法：橙子清洗干净切成片，放在炖锅内，再加入少许的冰糖、适量清水同炖，大约2小时左右，就可以吃了。

2、橙子做成鸡蛋布丁、橙子汽水都非常美味。橙子布丁是近年来非常热门的美食，通过把橙子上端开一个口，把果肉取出后成为一个可以盛布丁液的容器，随后把准备好的含有橙子果肉的布丁液倒回橙子中，蒸熟即可。

3、橙子吃法：直接吃、榨橙汁、做菜(香橙排骨等)、炖冰糖、炖盐巴(炖法：把橙子顶部切开露出部份橙肉即可，放上冰糖或盐巴，再盖回顶部。)放糖的喉痛喉沙失音都有效，放盐巴的可治咳嗽。

4、甜橙牛奶蛋羹 这款美食是用橙子、鸡蛋、牛奶和冰糖做成的。是将橙子切开挖出果肉，将鸡蛋和牛奶拌匀倒入橙子中，然后盖上保鲜膜蒸熟做成的，做法简单，口感软糯，健康又美味。

5、橙子的之一种做法：橙子小馒头，橙子小馒头需要的食材有橙子，面粉。，酵母，糖。

霍州清蒸肉丸子的家常做法

炸肉丸子做得又滑又嫩的 *** 如下：花椒水：锅中加入一把花椒，一碗清水，小火煮两分钟，煮好后把花椒水倒入碗中，再加入一把葱姜，放凉后用手把它抓挤出葱姜汁水。

清蒸肉丸子 主料：莲藕1节、肉沫200克、鸡蛋、姜、葱、小米、水淀粉。做法：小米提前浸泡三小时（可以放冰箱提起一晚准备好）。莲藕洗净，切去两头，去皮，先擦丝，再切丁。

正宗的清蒸丸子的做法如下：将猪肉剁成肉馅或使用绞好的肉馅，马蹄拍碎剁成粗粒，将马蹄、姜末、精盐（1g）、胡椒粉、料酒，生抽和水淀粉加入肉馅中搅拌均匀。将肉馅挤成大小均匀的圆子，放入油锅中炸至进皮。

豆腐洗净抓碎。荸荠洗净去皮切碎。猪肉末，放入盐，糖，味精，料酒，搅拌均匀。豆腐泥也放入肉末中。放入荸荠，姜末，适量的盐。加入适量的淀粉。搅拌成馅备用。

步骤：荸荠剁末，姜切末，葱切葱花备用。肉末剁好放料理盆，依次放入姜葱末拌匀，放盐，胡椒粉，芝麻油，荸荠末，蚝油，淀粉，顺一个方向搅拌上劲。将肉馅做成肉丸子，蒸锅上蒸二十分钟取出。

做法：将肉切碎，一周岁以下的孩子吃的话要切的更碎一些；茄子也切碎；肉和茄子加入葱花，面粉等等；可以放一点香油，这样增加抱团性；将肉馅搓成圆球状放入盘中摆好，放入锅中蒸10——15分钟；香香的肉丸子出锅了。

甜品怎么做好吃又简单

1、巨好吃，超简单的小甜品来啦 麻薯布丁蛋挞： 牛奶+糖+糯米粉拌匀。 过筛后倒入容器，覆保鲜膜扎两个孔，水开大火蒸25分钟，趁热揉入黄油。 手上抹油，均分为6份备用，黄油融化。

2、简单好吃小甜品 巧克力脆皮大福 反复拉扯，揉成面团，巧克力+淡奶油。隔热水搅拌至融化，淡奶油+白糖。打发至5分发加入巧克力酱，继续打发至硬挺状。糯米粉+玉米淀粉+可可粉+糖、倒入巧克力牛奶。搅拌均匀、过筛一遍。

3、抹茶布丁是一道非常简单的甜品，只需要几个材料就可以 *** 出美味的布丁。首先，将牛奶、糖和抹茶粉混合在一起，加热至糖完全溶解。然后，将鸡蛋打散，加入牛奶混合物中，搅拌均匀。

4、蜂蜜柚子茶果冻是一款简单而饱满的甜品，需要柚子、蜂蜜和糖，以及吉利丁粉和热水。

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