蒸馒头的时候馒头不小心掉水里了,蒸出的馒头还好吗(馒头和一瓶水一起蒸会怎么样)
蒸馒头的时候馒头不小心掉水里了,蒸出的馒头还好吗(馒头和一瓶水一起蒸会怎么样)
也不要紧，捞出来，放在烤炉里600瓦温度，考两分钟，不影响味道。
1、在以前对于很多家庭主妇来说，能蒸出洁白、松软的馒头可是很有面子的事情，至少我妈妈每次蒸出不错的馒头都是很开心的。蒸馒头的时间一般是水开之后的20分钟左右，但更具体的就要取决于馒头的大小，还有蒸具、火力等条件。
2、首先，你知道揉面的目的是什么吗？ 是要通过揉面将酵母均匀的分散在面团里。然后以便接下来面团被酵母发起来，也就是变大变蓬松，蒸起来好吃，或者做面包好吃。
3、七】蒸馒头：把笼布洒水，把馒头放入，记住大火蒸30分钟，一定大火，不能少于三十分钟。蒸好后，关火，等5分钟后起盖（这样馒头不塌），你会发现你蒸的馒头是你的剂子的2-3倍大，非常喧腾。
4、把分好的小剂子揉成馒头状，揉馒头的时候要多揉，把面团充分揉光、柔滑，这样蒸出来的馒头才好吃有嚼劲。
5、蒸：凉水上锅，中火蒸。原本都是开水大火蒸馒头。但后来试验发现，凉水上锅，中火可以使未发酵完成的酵母在慢慢加热的过程中充分发酵，使蒸出的馒头饧的更大些。
1、蒸锅中放入清水，笼屉及潮湿的屉布，将馒头胚放在布上。 1盖上锅盖，大火烧开后整20分钟即可，刚蒸好的馒头。 麦麸馒头的做法窍门 发酵是 *** 馒头的关键环节。
2、米粉500克 泡打粉5克 糖适量 沸水适量 步骤：将米粉放入大碗中，加入泡打粉和适量的糖。倒入沸水，用筷子搅拌均匀，揉成面团。取出一小块面团，揉成圆形的馒头。将馒头放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
3、本文将详细介绍手工葱花馒头的 *** *** 。 *** 步骤1打泡打粉，酵母，温水兑好，面粉，奶粉拌匀，兑好的水和拌好的面粉到一起，用筷子拌匀，再手揉下，揉匀。
4、做馒头也就是揉馒头，要大小均匀，放在面上滚动着揉，揉得馒头面上光泽里边有层。上述四个环节最重要的当属使碱和揉面，使碱更好用沏好的碱水，把碱水倒入发好的面中在面上揉，揉好面后要检查使碱的大小。
5、开花馒头，之所以馒头外形能开花，是面箕子塑形时候，故意箕子口朝上，人为整形出来的。而不开花馒头，则是箕子口朝下整形出来的。蒸馒头的做法完全一致，只是在揪面箕子塑形上操作不同而已。【开花馒头】做法如下。
一边煮稀饭一边蒸馒头这样的习惯我们家没有，而且我也不知道身边的人有这样的习惯，如果说有人这么做，估计对身体应该不会有伤害。
八宝粥和馒头一块儿放蒸笼里有毒吗？这个应该是没有毒的。两个食物是不是相克的，所以放一起应该没有问题。如果。两个相克的食物，一起吃对身体健康是很不利的，有时候甚至会造成中毒，现象。
这种说法不对，煮稀饭同时溜馒头，稀饭不会变质。做馒头虽然加过碱，但碱的成分基本上已经与发酵过程形成的酸中和了，不会对稀饭产生影响。至于个别情况下馒头大碱而且掉进锅里，那就是另外一回事了。
1、、面粉的选择：食材选择决定了馒头成功与否的一半。蒸馒头要选中筋粉，选低筋粉嚼劲跟口感就差远了。激活酵母：和面要用 30~40度的温水，水温太高，酵母会被“烫死”失去活性。加入和面粉1：100酵母和适量的白糖。
2、把施好的面，按蒸屉的大小揉成圆条，然后用刀切成方块儿，便是方形馒头。如果用手罩在面板上将面块旋转、轻揉，便能制成圆形馒头。上屉蒸熟：将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里，要留一定的间隔。
3、用湿布捂10分钟左右，面就能重新发起。假如效果还是不够理想，则在馒头上屉后，在蒸锅中间放上一小杯白酒。这样蒸出的馒头同样松软好吃。发面时在面粉里放点盐，也可使蒸出的馒头松软可口。
4、蒸馒头的面粉最常用的是中筋面粉。如果面粉袋上未明确标明中高低筋，那就属于中筋面粉。高筋面粉也可以用来做馒头，而且做出来的馒头在弹性、口感上也会更好。
5、学习蒸馒头的之一步是准备好材料。需要用到的材料有面粉、酵母、水。在选择面粉时要选择筋力较强的高筋面粉，这样蒸出的馒头才会松软有弹性。酵母可以选择干酵母或鲜酵母，干酵母需要先用温水激活，鲜酵母则需要提前发好。
1、要先把水烧开，在放馒头，因为这样能使馒头迅速的吸收热量发起来，蒸出来的馒头又香又白，很好吃的。
2、蒸馒头不是等水开了再放馒头。蒸馒头的时候，需要将馒头在水开前放入蒸笼上，如果在水烧开之后蒸馒头的话，馒头会变成死面，蓬松不起来，从而影响馒头的口感。
3、蒸馒头是水没开就把馒头放进去，因为在把水烧开的阶段也是在蒸馒头，水烧开的时候有水蒸气，可以补充馒头的水分，不至于使馒头太硬 ，太干。
4、因为冷水下锅馒头可以在水烧开的过程中进行二次发酵，这样蒸出来的馒头才能够更加蓬松，口感暄软。
5、这要看你省的面是起的欢或是不太欢，如果发起的欢要开锅再放馒头，如省的面发起的不欢就可先放入馒头再烧水这样可使不太发起的面在热锅中还能省发。
