炒菜里的猪肉丸子家常做法猪肉丸子怎么做菜好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于炒菜里的猪肉丸子家常做法猪肉丸子怎么做菜好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、将姜也剁成泥，然后和猪肉混合，加入生粉，鸡蛋，1/2茶匙盐和少许胡椒粉，再加入少许冷水，一起搅拌，搅拌至肉能拔丝，这样的肉丸才会嫩而且有弹性。烧水，水开后，用勺滚或者手挤肉丸放入煮。

2、可以搭配胡萝卜炒菜。做成肉丸小炒食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：熟肉丸适量、胡萝卜1个、西葫芦1个、盐少许、蒜末适量、老抽少许。之一步准备炸好的肉丸。然后把西葫芦、胡萝卜切薄片。

3、和猪肉丸子搭配好吃的菜：猪肉丸子配青菜炒着吃风味更佳。青菜可以控油解腻。可以中和肉的味道。

做肉丸的正确配方

1、做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。

2、肉丸的 *** *** 和配方如下：工具/材料：猪肉5斤、鱼肉3斤、盐25g、味精30g、胡椒粉20g、生姜300g、生粉适量、破壁机、清水。

3、【猪肉丸子】食材：猪肉500克，冰水150克，藕芋粉100克，食用碱5克，大蒜，白糖，食盐，做法：猪肉买全瘦的，一般都是买前腿肉，把肉切成小块，把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。

猪肉丸子的简单做法

1、做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。

2、油炸肉丸子的做法：把小葱剁碎。把姜剁碎。把藕去皮切碎。往肉馅加入料酒、酱油、蚝油、鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀。把五香粉、香油、小葱末、姜末加在肉馅里，搅拌均匀。

3、做猪肉丸子做法步骤如下：大葱，姜，蒜切末放肉馅里。

4、我真的好喜欢吃猪肉丸子，但是外面卖的用料好坏难以保证，特别是新鲜度。

5、步骤：准备所需材料。将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。把它拌匀，然后打搅上劲。锅内加入清水烧开。用虎口挤出肉丸子。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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