篦子刷油蒸馒头怎么做的,三合面馒头的做法

怎样做奶香馒头好吃

如果面团揉的不光滑，醒发一会，再次揉就很光滑了，反复揉搓，馒头会更好吃。 黄色面团擀成面片，用瓶盖或者裱花嘴，压出圆形，蛋黄部分。

三合面馒头的做法

1、白面：1份，普通的面粉就行，尽量选择高筋面粉。 酵母：适量，用于发酵面粉。 水：适量，用来和面，根据面的吸水性调整水量。以下是 *** 三合面馒头的步骤： 将玉米面、豆面和白面混合在一个大碗中，搅拌均匀。

2、所有食材放到一起，加适量水，用面包机和面、发面。2 面发好后，用力多揉一会，这样好吃。3 揉成长条，切成大小适中的剂子。4 篦子刷油，放入馒头，锅里加温水，再次醒发15/25分钟后。大火开锅20分钟。

3、酵母用少量温水化开 把三种面混合均匀加入酵母再用150克温水和成面团 放在温暖处发酵至两倍大。

4、先把玉米面用刚开的水和好（口感好），冷却后，与豆面、白面揉和到一起，待面发好后切成块码入笼屉蒸熟，三合面馒头就可以了。烙饼就是把发好的面团揉成圆饼用油烙熟，面条就是将面团拉成面，一条条的即可。

5、槐花，面粉，发酵粉加水一起活匀 活匀揉成光洁的面团，醒发两个小时。具体醒发时间要根据当时的温度调整，气温高了醒发的就快。

6、知府成庆和戚继光联合击败倭寇，泉州老百姓为追击倭寇的戚家军准备“布袋炒面”，家家各显其能，奉献爱心， *** 成流传至今的三合面。

怎样用老面做馒头。

1、①50g中筋面粉，加50g水，5g酵母搅拌均匀，做酵头，装盒密封放入冰箱冷藏一晚发酵(至少12个小时)。②酵头加490g中筋面粉、180g水搅拌均匀，揉成面团，盖好发酵近2小时。

2、老面馒头 *** 步骤：酵头从冰箱中取出，用温水把它完全化开，然后静置十分钟。取面粉适量，徐徐倒入溶解充分的酵头水，边倒边搅拌，最后揉搓成软硬适中的面团。

3、。揉面：用力揉面，直到面团表面看起来非常光滑，摸起来非常细腻。然后可以做成方形、圆锥形或其他形状的馒头。4。蒸：这一步很关键，跟季节性有关系。冬天，你需要预热水。水快开时，将成型的馒头放入有布屉的蒸笼中。

蒸馒头没纱布,还有没有别的 *** ?

蒸屉抹油 用毛刷子沾着熟的食用油，均匀的抹在蒸屉上，这种做法是最简单的 *** ，如果没有毛刷子可以用厨房用纸蘸着油均匀的涂抹在蒸屉上。

给蒸屉里抹油 你可以用刷子蘸些煮熟的食用油，然后均匀地涂在蒸笼上。事实上，这种 *** 是最简单的。如果家里没有刷子，那么也可以选择厨房用纸蘸熟的食用油均匀涂抹在蒸笼上。

没纱布用硅油纸是一样的。要是硅油纸也没有，那就在蒸屉上涮层薄油，直接放上馒头蒸也可以。

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