家常蒸糯米粉糕的做法(蒸糯米蛋糕的最简单做法)
家常蒸糯米粉糕的做法(蒸糯米蛋糕的最简单做法)
1、把糯米再压一压，擀的再碎一些，并放入蒸笼中摊开，蒸15分钟。另外，像蔓越莓干、葡萄干、红枣（去核）这些也要放笼中蒸一下，蒸软即可，时间根据情况而定。
把蛋糊盛出来倒进一个无水无油的盆里，把糯米粉筛入。记住一定要准备个无水无油的容器，不然后会影响到后期蛋糕蒸出来的效果的。再用刮刀将蛋糊搅拌至均匀，没有干粉。
准备一个蒸笼，蒸笼内放一个抹布或者隔层，直接把准备好的蛋糕液倒入蒸笼中，平坦均匀即可。开大火将蒸笼放在火上，蒸大概20分钟左右，将火关闭，不要立即拿出来，而是焖5分钟拿出来，焖5分钟之后，用刀切开就可以食用啦。
糯米蒸蛋糕的做法 食材来个合影：准备土鸡蛋4枚、糯米粉200克、白糖40克。鸡蛋打开，放入盘中。白糖倒入蛋液里。
先做蛋黄糊：把蛋黄，油放入碗中搅拌匀，加入牛奶和砂糖和柠檬碎再搅拌匀，这时把预先混好的糯米粉、玉米淀粉、泡打粉慢慢倒入上述的混合液中，拌匀(不能搅拌而是无规则的切拌)，为防止蒸发，盖上盖子(或薄膜)，待用。
：准备材料。2：取常温鸡蛋放入打蛋盆中，加入细砂糖打发。3：打发到滴落的蛋液不立即消失，或者用牙签 *** 去不倒即可。4：筛入糯米粉和泡打粉，翻拌均匀，无干粉即可。
爆浆糯米蛋糕 / 配方 原创作者@喵酱日食记 鸡蛋4个，牛奶100g 玉米油20g，糯米粉150g 细砂糖40g，卡仕达酱适量 GO↓ 蛋清蛋黄分离，将蛋黄+牛奶+玉米油混合搅拌均匀 加入糯米粉搅拌顺滑，无干粉状态。
【糯米蒸蛋糕】——所需食材——鸡蛋4个，糯米粉200克，白糖50克。 *** 步骤：先把所有一会要用到的食材都准备好了，鸡蛋4个，糯米粉还有白糖全部放在电子秤上面量好，糯米粉是200克，白糖是50克。
糯米蛋糕的具体做法，首先是选料：选用糯米粉一袋（1磅重，454g），鸡蛋2个，白砂糖1杯，普通做菜用的植物油3／4杯，2茶匙 泡打粉，加了泡打粉以后，糯米蛋糕就会变得非常松软，口感很好。
1、步骤：预热烤箱150度。不沾模具均匀刷油。全蛋+细砂糖打发至蛋糊发白，纹路不容易消失。蛋糊中加入过筛的糯米粉和泡打粉，翻拌均匀，不要过度翻拌。
2、糯叽叽的烘焙过程可能会确定口感的软糯程度和甜度。将糯米团分成小份，然后按扁为圆形，放在烤盘上，用刀切割成糯米状。
3、南瓜糯米糕：糯米提前泡2小时，食材：糯米150g，牛奶130ml，糖35g，南瓜50g，玉米淀粉35g。食材全部倒进破壁机选择果蔬模式，搅打4分钟，打好的米浆浓稠细腻状态，米浆倒进模具上锅蒸15分钟就好。
4、糯米粉+青汁黄油+糖，揉成团，澄粉+开水搅拌至半透明状，放入青色团，揉搓混合均匀，分成8份，按扁放上馅料，底部放上油纸水开上气蒸10分钟，趁热刷上熟油即可。 芝士红薯烤年糕 外脆里糯·一 *** 浆·糯叽叽控必做。
