蒸馒头放油放多了怎么办馒头陷儿猪油放多了该怎么补救

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头放油放多了怎么办馒头陷儿猪油放多了该怎么补救方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、做馒头猪油放多了怎么办这种情况可以添加面粉进行补救。加入了猪油的馒头，确实能美颜，但是过犹不及，凡事不要过量，差不多就行了。掌握住宁少勿多的 *** 。家里做馒头，最多二斤面，筷子挑一小坨就行了，没必要过秤。

2、猪油放多了，可以再放多一些菜！当然，如果特别多的话，你可以把盆斜着放，这样猪油会流下来，你用上面的菜就可以了哦。

3、你好。可能你猪油放多了吧，一般300克面粉，放3克酵母，10克白糖，10克猪油，加水揉好夏季饧发三小时，面团就可以发成一倍大，面团里面呈蜂窝状就是饧发好了，可以做馒头，包子等面食制品了。

4、放多了猪油，一般不影响发面，应该是酵母的比例没有掌握好。楼主可以到超市买馒头自发粉，只要加水合面，蒸好的包子，馒头，即白净又好吃，不用加酵母。

蒸馒头减放多了怎么办

1、加醋。如果蒸出来的馒头因为碱放多了而发黄，可以在蒸馒头的水中，倒入2-3汤匙食醋，再把蒸过的馒头放入锅中重新蒸10-15分钟，这时碱与酸发生反应，馒头就会变白了，而且不会有酸味。延长发酵时间。

2、发现碱放得稍多了点后，应推迟一段时间再蒸，静置让其缓醒，尽可能地让碱跑掉。

3、加入面粉：如果碱放多了，可以适当添加一些面粉。这样可以中和一部分碱性，使馒头的口感更加适中。需要注意的是，添加的面粉量要适中，以免馒头变得过软。加入适量的水：在添加面粉的同时，可以适当加入一些水。

4、方式一发觉碱放得稍多了点后，应延迟一段时间再蒸，静放让其缓醒，尽可能地让碱走掉。

馒头面起子放多了咋办?

1、小苏打放多了，有很多小妙招解决这件事。可以在里面加一些醋，也可以添加一些老肥，可以多放一段时间再蒸，在蒸锅里放上一些醋。在面粉里放醋。自己蒸的馒头很好吃，很白很软。

2、如果还没有蒸，可以将面放置作为老面，然后混合进入新面重新发酵即可；如果已经蒸熟，那就只能食用了。酵母用量过多会易影响口感，但对身体没有什么影响，就是酵母的味道太重了。

3、增加面粉：可以增加一些面粉，这样平均一下，酵母的发酵作用就会减弱了。4蒸馒头酵母放多了有毒吗没有毒。

炸馒头片吸油太多,有什么办法可以挽救吗?

1、其实非常简单，我们可以在馒头片外面裹上一层蛋液，或者是在炸之前在冷水里浸泡一下，都能够解决稀有的问题。

2、盐水浸泡法比上述 *** 简单，整个生产过程花费的时间非常短。将芋头切成薄片，但这次应该稍厚一些以备下一步使用。准备一碗冷水，在水中加一点盐，搅拌均匀，加入芋头片，然后浸入。

3、馍片如果直接放入油锅中炸的话，就会吸很多的油从而导致它味道很差。因此我们可以在炸馍片之前让馍片蘸一点盐水，这样就能有效的阻止馍片吸油了。

油放多了馒头会变黄吗?

馒头做出来发黄可能是因为小苏打或者食用碱放多了。一般进行和面的时候，都要适量添加一些小苏打或者食用碱，如果放入的太少，蒸出来的馒头就会变酸，而如果放太多了，蒸好的馒头就会变成黄色的。

包子里面加猪油和做出的包子颜色没有关系。并且包子是包子，馒头是馒头。可能是火候太大了，或者是小苏打放多了。下面来看一下正确做法步骤。

在发酵馒头的过程中，小苏打或者食用碱加入的量过多，就会导致蒸出来的馒头发黄。但是如果放入的小苏打或者食用碱过少，会导致蒸出来的馒头发酸。因此，一定要十分注意小苏打、食用碱的用量。

第碱面放多了蒸包子和馒头需要碱面，如果碱面放的太多，蒸出的馒头就很容易发黄。解决这个 *** 就是减少碱面的使用量，放入碱面时候少放，揉匀了之后去闻一下面团，如果没有酸味了，就不需要再加碱了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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