好吃的西葫芦做法有蒜蓉炒西葫芦、西红柿炒西葫芦、肉末炒西葫芦、西葫芦炒蛋、咖喱炒西葫芦、麻辣西葫芦等。
瘦肉洗净切条,放入生抽和淀粉拌匀,倒入食用油拌匀腌制十分钟。西葫芦洗净切开瓜瓤,切成片,不用去皮。蒜3瓣切成片。做法:锅中放油,油热放入蒜炒香,然后放入肉炒至变色,加入西葫芦翻炒均匀。
将猪肉切片,葱切成葱花备用。洗净西葫芦 将西葫芦切片,这时候的西葫芦特嫩,不用去瓤。
这也是一道非常简单易做的素菜,特别适合素食者。 *** *** :将西葫芦和蘑菇清洗干净,切成小块;热锅加油,炒香姜蒜,加入西葫芦和蘑菇,加入盐和鸡精,翻炒均匀即可。
瘦肉可以选择猪肉、牛肉或鸡肉等。西葫芦可以根据个人口味选择切成片状或丝状。炒西葫芦时不要加太多油,以免影响口感。炒瘦肉时可以加入少量的姜片去腥味。
西葫芦切成片,瘦肉切成片。瘦肉里加入适量花生油、盐、生抽、蚝油、生粉,抓匀。青蒜切成小段,生姜、大蒜瓣切成末、泡椒切成小段。锅里放入适量花生油,烧到八成热,炒好肉片,起锅待用。
西葫芦炒肉的做法:瘦肉切片加生粉和生抽腌制,葱切末。西葫芦洗净去皮切片。锅内放入少许油加热,下肉片大火翻炒至肉片断生盛出。锅内放入少许油加热,下西葫芦翻炒。
1、, 瘦羊腿肉 350 克,剁成馅。肉店里猪牛鸡肉馅都有,就是没羊肉馅,只能自己剁了。2, 西葫芦,我放了 4 个小西葫芦,约 530 克(见下图)。3, 花椒 1 大勺, 1/2 杯开水泡,水凉了,香味出来就可以了。
2、角瓜红烧肉:角瓜与红烧肉搭配,营养价值更高。需要先将红烧肉切成小块,放在加水的锅中用中火焯水煮透,再加入角瓜一起烧制,营养和口感俱佳。角瓜炒肉片:选用瘦肉片与角瓜搭配,口感更加爽口。
3、牛肉炒土豆牛羊肉先绰水,再切成薄片。土豆去皮以后,切成薄片以后用温水泡起来,正中间还记得换几回冷水。起油锅,下生姜蒜炒出香味以后倒入牛羊肉翻炒,牛肉炒的时候也可以加一点儿酱进来,替代老抽王。
4、西葫芦+西瓜:西瓜是寒性水果,经常食用有利水利尿的作用,和西葫芦一同食用会引起腹泻等症状。西葫芦宜和什么一起吃 西葫芦宜和豆腐、羊肉、鸡蛋、洋葱、西红柿等一同食用。
5、二 羊肉炒西葫芦 1 用料 西葫芦1个鲜羊腿肉200克 红椒1个 盐 鸡精 生抽 蚝油 生粉 葱姜胡 椒粉 色拉油 2 做法 西葫芦 红椒切法同上,羊腿肉切片。
瘦肉洗净切条,放入生抽和淀粉拌匀,倒入食用油拌匀腌制十分钟。西葫芦洗净切开瓜瓤,切成片,不用去皮。蒜3瓣切成片。做法:锅中放油,油热放入蒜炒香,然后放入肉炒至变色,加入西葫芦翻炒均匀。
西葫芦炒制的技巧需要注意以下几点:火候要适中,火太大容易糊。不要加水,以免西葫芦炒出水分。在炒制西葫芦之前,可以先放油,待油热之后再放入西葫芦,这样可以让西葫芦炒熟,但不失去它的口感。
将猪肉切片,葱切成葱花备用。洗净西葫芦 将西葫芦切片,这时候的西葫芦特嫩,不用去瓤。
瘦肉切片加生粉和生抽腌制,葱切末。西葫芦洗净去皮切片。锅内放入少许油加热,下肉片大火翻炒至肉片断生盛出。锅内放入少许油加热,下西葫芦翻炒。待西葫芦快炒好的时候加入肉片一块翻炒。