牛奶糖蒸馒头怎么做视频馒头怎么做的
牛奶糖蒸馒头怎么做视频馒头怎么做的
今天阿莫来给大家分享一些关于牛奶糖蒸馒头怎么做视频馒头怎么做的 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、馒头做法如下：之一款：红糖干果馒头。食材：面粉、红糖、红枣、葡萄干、酵母。具体 *** *** ：1，先把红枣去核，枣肉和葡萄干混合在一起切碎。2，热水把红糖化开，凉至温热，加入酵母搅拌至酵母融化。
2、面粉选择：选择适合做馒头的中筋或高筋面粉。避免使用低筋面粉，因为面筋含量不足，馒头会比较松软。酵母使用：选择新鲜活性好的酵母，或者使用干酵母也可以。
3、老肥馒头材料：面粉500g，老肥250g，碱适量做法：将老肥放入200g清水中浸泡10分钟，然后将老肥搅拌与水充分混合，静置20分钟老肥发酵即可。
4、蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
5、馒头的做法：酵母用温水化开，混合均匀。面粉放入盆中，将酵母水一点点倒入面粉，用筷子搅拌成絮状。盆底没有干面粉，面絮不粘腻沾手为宜，这样面团揉出来软硬适中，也不会发生面多加水水多加面的情况。
6、所有的馒头胚做好后放在案板上静置1进行二次发酵，根据气候确定时间。1蒸锅中放入清水，笼屉及潮湿的屉布，将馒头胚放在布上。1盖上锅盖，大火烧开后整20分钟即可，刚蒸好的馒头。
酵母，中粉和牛奶放入面包机中，待其搅拌发面；发好之后揉一揉排气，然后搓成长条，切成小团；蒸锅中垫上玉米叶子，放上馒头胚醒发；然后开火蒸12分钟左右，虚蒸几分钟，蒸熟即可。
蒸馒头上面二次饧发后，此时就可以开火蒸馒头了，蒸30分钟（若馒头小的话可以缩短蒸的时间），大火蒸就行，时间到后，不要马上开盖，关火，继续焖5分钟，这样目的是防止热馒头热胀冷缩，馒头回缩。
牛奶和面蒸馒头的做法：主料：高筋面粉600克。辅料：酵母（干）6克、精制白砂糖60克、蜂蜜15克、纯牛奶240克、水130克。步骤：酵母、蜂蜜、30度温水混合增加酵母活性3分钟。
然后开大火蒸上气候转中火蒸十五分钟后关火焖5分钟后即可开盖。牛奶馒头就是用牛奶和面做成的馒头，为了防粘，可以在蒸锅里抹油，具有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。味美香甜，入口留香。
将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右，面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵。
1、步骤1space准备面粉200g，干酵母粉2g，适量奶粉和温水调制120g牛奶，细砂糖15g。步骤2将适量奶粉和温水做成120g牛奶，喜欢奶味浓的可以多加奶粉。将酵母粉和细砂糖一起倒入牛奶中，搅拌均匀， *** 牛奶混合液体。
2、将牛奶适当加热到37°左右，手摸上去感觉温温的，切忌加热过头，会把酵母烫死。将牛奶、糖、油、酵母放入一个碗里，用打蛋器搅拌，静置一分钟，等待酵母激活。混合均匀后的状态。
3、牛奶倒入大盆中，加入白砂糖，拌匀。将面粉倒入盆中，加入食盐，油拌匀，形成面团。将面团揉至表面光滑，放入盆中，加盖发酵30分钟左右，让面团膨胀发酵。取出面团放在案板上揉弹开，并揉成长条状。
1、揉面团容器中加入面粉、酵母、奶粉、糖、碱、温牛奶，揉搓成团。醒发面团揉好后静置30分钟醒发。蒸馒头将面团分成小份，上蒸锅蒸15分钟即可。
2、取面粉1500克、牛奶适量备用。牛奶的取用量：用牛奶把面和好为止，不加水。先把牛奶加热一下，以温热不烫手为好。把准备好的酵母粉加入牛奶中。反复搅拌一会，尽量让酵母粉溶解。再取适量白糖加入牛奶中。
3、鲜奶小馒头的做法步骤1中筋粉、白砂糖、奶粉、酵母依次加入碗中，最后加入鸡蛋。将130g温水加入碗中，一起搅拌成絮状。步骤2将面团揉成光滑的面团。步骤3盖上保鲜膜，发酵至2倍大。步骤4反复揉捏面团排气。
4、鲜奶馒头是陶都酒家新创的美点之一。它是选用上等的原料，精心 *** 而成的。原料：玫瑰白面粉500克，白糖75克，炼奶25克，酵母5克，苏打粉5克，清水200克。
5、材料：白糖15克，普通面粉400g、发酵粉5克、牛奶240克。用牛奶均匀的搅拌白糖和发酵粉使其混合后静置5分钟左右。然后等待发酵，面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。
6、牛奶馒头玲珑洁白，质地蓬松，起层、柔软。原料：精粉250克，白糖25克，活性干燥酵母2。5克，鲜牛奶100克，清水50克。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
