西葫芦和青椒炒蛋怎么炒,西葫芦炒煎蛋如何做,营养脆嫩又爽口,下饭吃特过瘾呢?

西葫芦炒蛋+青椒肉丝

1、西葫芦去皮去瓢洗净切片，鸡蛋打散备用。起锅烧油，油热后放入蛋液翻炒至7成熟盛出备用。锅内加少量油烧热，再倒入西葫芦片、剁椒、食盐快火翻炒均匀。

西葫芦炒煎蛋如何做,营养脆嫩又爽口,下饭吃特过瘾呢?

首先，在准备过程中需要注意的是，选用新鲜的、质地脆嫩且颜色鲜艳的西葫芦，洗净去皮切成小块。此外，鸡蛋打入碗中，轻轻打散，加入适量盐和少许鸡精，搅拌均匀备用。

西葫芦洗净切丝。三将鸡蛋打入碗中，加入少许盐、几滴香油、少许料酒，制成蛋液。四将锅里的油加热，搅拌炒鸡蛋。五将鸡蛋炒至九成熟，即可食用。六将西葫芦放入另一个锅中翻炒。七西葫芦炒好后，加一点盐。

西葫芦和胡萝卜洗净，胡萝卜去皮，西葫芦不用去皮也很嫩。将西葫芦和胡萝卜切丝。热油煎蛋 炒至凝固，出锅。再次加热油，先放入胡萝卜，因为很难煮，翻炒2分钟左右。加入西葫芦，炒至变软，加入煎蛋，翻炒，加盐。

食材：西葫芦320克，鸡蛋2个，胡萝卜25克，小葱适量，料酒1勺，盐少许，蚝油少许。首先准备两个鸡蛋、1个西葫芦、一小段胡萝卜和小葱备用。西葫芦的皮很嫩，就不用削皮了。

流程如下所示：【西葫芦炒荷包蛋】的家常做法。

一道家常菜，简单的食材，好吃又下饭。用料 西葫芦 1个 鸡蛋 3个 盐 适量 西红柿 1个 油 2克 西葫芦炒鸡蛋的做法 西红柿切成小丁备用 西葫芦切成菱形块备用 打三个鸡蛋，打散搅匀。

辣椒角瓜炒鸡蛋的做法

炒锅中加入适量玉米油，烧热后放入角瓜翻炒，炒软后，加入适量盐、酱油、蚝油，翻炒均匀。然后再倒入炒好的鸡蛋，加入适量鸡汁，翻炒均匀即可。角瓜炒鸡蛋的做法3 先把角瓜洗干净，切成四半，再切成薄片。

将角瓜清洗干净，削去外皮。然后将去皮的角瓜切成片。将鸡蛋打散，放入适量鸡汁，搅拌均匀备用。炒锅中加入适量玉米油，烧热后倒入鸡蛋翻炒，待炒至金黄色盛出。

角瓜炒鸡蛋 材料：角瓜1个、鸡蛋3个、盐、料酒适量。

炒西葫芦的做法

1、将西葫芦洗净，去皮去籽，切成均匀的薄片；将肉类或虾仁或鸡蛋处理干净备用；碾压蒜末、葱末备用。 热锅冷油，倒入肉类或虾仁或鸡蛋，煸炒至金黄色后捞出，备用。

2、做法如下：首先我们准备两个西葫芦，去除两头从中间破开以后切成菱形片。大蒜切成片放入盆中，抓入一小把干辣椒，一小撮花椒备用。

3、西红柿炒西葫芦时，先把西葫芦煸炒出来备用，然后再把西红柿炒出水再放西葫芦即可。

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