不用和面怎么做蒸馒头,不用发酵粉怎样做馒头

不发面的馒头做法

1、不发面蒸馒头的 *** 如下：材料准备：面粉1份、小苏打3g、水、保鲜膜等等。面粉加水后搅拌均匀揉搓成团，盖上保鲜膜，用自然温度发酵一天后。醒发到1倍大后。

不用发酵粉怎样做馒头

1、蒸馒头不用发酵粉的 *** 有以下几种：使用酵母：将干酵母泡在温水中，加入面粉和适量的水搅拌均匀，揉成面团后静置1-2小时让其发酵，然后揉成馒头并蒸熟。

2、 *** 自然发酵 准备一个面盆，往里面放入一斤左右的面粉，然后往里面再加入准备好的温水，温水温度在40度左右，边往面粉中加入温水时，边用筷子对面粉进行搅拌，直到面粉出现棉絮状的时候，就不要在加水了。

3、做馒头不用酵母粉发酵 *** ：使用泡打粉。现在很多的卖包子之类的 *** ，都是采用这种 *** ，速度快，基本上28度的话应该在2到3个小时，温度提高的话，时间相对减少。使用老面。

在家怎么蒸馒头,做好不用酵母

做馒头不用酵母粉发酵 *** ：使用泡打粉。现在很多的卖包子之类的 *** ，都是采用这种 *** ，速度快，基本上28度的话应该在2到3个小时，温度提高的话，时间相对减少。使用老面。

在家做馒头没有酵母粉也能做。 *** 馒头不一定是要放酵母，只是使用酵母 *** 出来的馒头会更加好吃一些而已。

可以，在家做馒头可也考虑用米酒代替酵母发酵，bai蒸出来会更白更软，吃起来更香（淡淡的米酒清香味），更好吃。米酒蒸馒头需要准备食材：中筋面粉500克，米酒400克（其中米酒水120克），水120克（温度35度）。

怎样做馒头又快又不用发面

克面粉，加入5克泡打粉，拌匀。小碗加入3克酵母粉，4克白糖，150克温水，盖上盖子，静止5分钟。把酵母水拌匀，分多次加入面粉中（加一次水搅拌一次面粉，直到水加完）。揉成面团。用保鲜膜包好。

首先我们在面盆当中放入适量的面粉，然后再加入一定的米酒水，再加入适量的水，用筷子先搅拌成絮状，然后再揉成光滑的面团。在揉面的时候，我们一定要做到三光，就是盘光、面光、手光，这样就说明面已经揉好了。

发面 *** 小贴士 用老酵面蒸制出来的馒头特别的有嚼劲，而且麦香味十足，吃起来健康又放心。在对馒头进行蒸制的时候，一定要用冷水入锅蒸制，让馒头胚发酵半小时后，在开大火快速蒸制。

蒸馒头时,别再用清水和面,怎么做,香甜松软,孩子的更爱呢?

之一步提前准备南瓜300克切成薄片，把南瓜片放到盘里，随后开水隔水蒸15min，到时间，把南瓜撒到碗中，用擀面杖捣成泥，加上纯奶60mL搅拌均匀。

首先取一个大碗，倒入酵母，用温水把它化开，这样才能更大程度的激活酵母菌，从而加快发面速度，面团才会发得又快又好。

可以在发面时加入一点白醋或者是食用碱，这样可以中和馒头的酸碱性，使得蒸出来的馒头香甜松软，也可以加入一些白砂糖，白砂糖会加速酵母发酵的速度，节省发面的时间。如果你对蒸馒头怎么发面松软好吃感兴趣，请继续往下阅读。

然后在蒸屉中抹入一点油，将薯条面坯一个个码在上面，中间要留有一点缝隙，水开以后蒸五分钟，关火闷三分钟，再将它捡出。

不用酵母怎样发面蒸馒头

1、做馒头不用酵母粉发酵 *** ：使用泡打粉。现在很多的卖包子之类的 *** ，都是采用这种 *** ，速度快，基本上28度的话应该在2到3个小时，温度提高的话，时间相对减少。使用老面。

2、发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。

3、 *** 自然发酵 准备一个面盆，往里面放入一斤左右的面粉，然后往里面再加入准备好的温水，温水温度在40度左右，边往面粉中加入温水时，边用筷子对面粉进行搅拌，直到面粉出现棉絮状的时候，就不要在加水了。

4、蒸馒头除了使用酵母还可以使用老面替代酵母。具体 *** 如下：老面：每次做完馒头，留下一小坨发酵好的面团，称为老面。传统的老面馒头，就是用老面加适量水化开，加碱，再加上面粉揉制而成。

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