驴肉丸子炖萝卜的做法驴肉炖萝卜的家常做法是什么
驴肉丸子炖萝卜的做法驴肉炖萝卜的家常做法是什么
今天阿莫来给大家分享一些关于驴肉丸子炖萝卜的做法驴肉炖萝卜的家常做法是什么 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、原料：驴肉350克，胡萝卜200克，陈皮2克，草果2克，香叶1克，桂皮2克，大料2克，丁香1克，酱油1大匙，精盐2小匙，冰糖适量，味精1/2小匙。
2、把白萝卜去皮切滚刀块。把卤好的驴肉放人砂锅中，加入少许的驴肉汤，然后把切好的白萝卜块放进砂锅里，大火烧开；转中小火煮5分钟，再打开盖，放适量的盐调味。
3、驴肉150克；萝卜250g，香菜5g，酱油10g，香油5g，盐5g，大葱5g，姜5g。萝卜洗净，去头，切件。驴肉洗净切丝，放入碗中，加入酱油2克、精盐、香油2克、葱花、姜末调味。将汤锅置于火上，放入500克沸水。
原料：驴肉350克，胡萝卜200克，陈皮2克，草果2克，香叶1克，桂皮2克，大料2克，丁香1克，酱油1大匙，精盐2小匙，冰糖适量，味精1/2小匙。
步骤驴肉切大块后洗净备用。步骤调料洗净后备用。步骤萝卜去皮后用清水洗干净，切成大块备用。步骤锅内加入茶籽油，放入调料爆香。步骤加入驴肉大火爆炒至变色，加入适量的料酒。
编辑本段 *** 步骤将驴肉切成中块，浸泡在清水中4小时，捞出，洗净，控干水分。煮锅放入清水，投入驴肉块，烧开，去浮沫，煮熟透，捞出，放入清水中浸泡干净，控水，待用。
驴肉洗净切块，锅内放油爆香，放入驴肉料酒炒匀，放入调料和水煮开，倒入电压力锅炖，中途加入萝卜和盐拌匀，炖好盛出，完成。
驴肉用清水浸泡4小时以上，期间多次换水，然后捞出来洗净切块备用。胡萝卜洗净去皮切块、姜洗净切片、八角、桂皮、干辣椒洗净备用。起锅倒油烧热，油烧热后放入八角、桂皮、干辣椒爆香。
1、可以做成驴肉丸子汤，具体做法如下：主要材料：驴肉馅300克，姜末1小蝶，料酒1小勺，盐适量，胡萝卜，黄瓜，木耳，蛋黄饼切碎适量。1，驴肉切丁，剁碎。2，放葱姜盐，十三香，料酒，一品鲜酱油搅拌均匀。3，用手团成圆的。
2、步骤1新鲜驴肉250克，剁成肉馅，为增加口感可加入猪五花肉50克剁好的肉馅依次加入鸡蛋清，盐，葱姜末，食用油，香油，鸡精，十三香，按同一方向用力搅打上搅好的肉馅放置15分钟，腌制入味。
3、可以做成驴肉丸子汤，具体做法如下主要材料驴肉馅300克，姜末1小蝶，料酒1小勺，盐适量，胡萝卜，黄瓜，木耳，蛋黄饼切碎适量1，驴肉切丁，剁碎2，放葱姜盐，十三香，料酒，一品鲜酱油搅拌均匀3，用手团成圆的。
4、口感驴肉丸子鲜香滑嫩，菜心、木耳清脆爽口，丸子汤清香可口。 *** *** 葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；肥肉剁成末；驴肉剁成细泥，加葱姜水沿一个方向搅拌上劲，再加肥肉末、鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡椒粉搅匀。
5、油炸驴肉丸子的做法讲究。具体步骤如下：菜系及功效：鲁菜私家菜气血双补食谱阳痿早泄食谱补阳食谱。主料：驴肉300克，猪肉(肥)150克。辅料：油菜心100克，木耳(水发)30克，鸡蛋75克。
1、驴肉150克；萝卜250g，香菜5g，酱油10g，香油5g，盐5g，大葱5g，姜5g。萝卜洗净，去头，切件。驴肉洗净切丝，放入碗中，加入酱油2克、精盐、香油2克、葱花、姜末调味。将汤锅置于火上，放入500克沸水。
2、锅中放入清水煮开，放点盐，放入饺子，煮熟。
3、食材准备（驴肉提前浸泡四个小时，期间多换几次清水）。驴肉切大块，再清洗一遍，控干水分。大料洗净备用。胡萝卜去皮洗净切大块。起油锅，放入大料煸香。放入驴肉炒至变色，淋入料酒炒匀。
4、步骤驴肉切大块后洗净备用。步骤调料洗净后备用。步骤萝卜去皮后用清水洗干净，切成大块备用。步骤锅内加入茶籽油，放入调料爆香。步骤加入驴肉大火爆炒至变色，加入适量的料酒。
做法：驴肉洗净，剁碎；驴肉中加入适量的蛋清、面粉、老抽、沿着一个方向搅拌馅料，而后将其揉成丸子；锅中放油，油温6成热的时候，将丸子放入，带丸子炸制金黄浮起时捞出即可。
氽驴肉丸子的做法：葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；肥肉剁成末；驴肉剁成细泥，加葱姜水沿一个方向搅拌上劲，再加肥肉末、鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡椒粉搅匀。
驴肉丸子的做法如下：准备材料：羊肉、青萝卜、粉丝等。羊肉里加盐、老抽、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。青萝卜洗干净。青萝卜切成丝。煮锅加水，萝卜丝入锅煮。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
