首先,从市场买两个新鲜的角瓜回来,把它清洗干净后,不用去皮,然后,直接用刀切成四半,再将它里头的白色的瓤去掉,再把它切成厚片状,盛入盘中备用,状态如上图所示。
食材:西葫芦适量香菇适量、蒜适量、生抽适量、盐适量。将西葫芦洗净切成片,香菇提前泡发,切成薄片。炒锅中放入热油,放入蒜瓣爆香,再将香菇放入锅中翻炒一分钟左右。放入准备好的西葫芦,搅拌均匀。
*** 步骤编辑 西葫芦炒香菇 西葫芦炒香菇 用流水洗净西葫芦和香菇,去掉西葫芦两头根部和香菇腿。大蒜剥好皮备用。 香菇切成厚约3毫米的片。 西葫芦先切厚片再切成条,大蒜切成末。
之一步:首先我们把西葫芦表皮清洗干净,切去头尾之后切成小块备用;香菇适当洗净,切去菇柄之后,切片或者切块备用。
做法:锅中放油烧热后放入火腿肠炒熟,然后用盘子装起来。荷兰豆用同样的 *** 炒熟,然后再倒如炒好的火腿肠再翻炒片刻即可。装盘后再撒适量的黑胡椒粉。
木耳泡发洗干净,西葫芦洗净切片,火腿切薄片,青红椒切片,葱蒜切片或段。热锅凉油,油热六成放葱蒜炒出香味。放入火腿片炒一下放入西葫芦片翻炒几下。随后放入木耳,倒入生抽翻炒几下。
虾仁用盐和料酒腌入味。西葫芦,火腿切丁。葱花热油爆香,放入虾仁,火腿丁,西葫芦丁爆炒,放少量胡椒粉调味即可。
中等大小的西葫芦洗干净切片备用。方火腿切成与西葫芦一样厚薄大小的片备用。葱姜蒜分别切好备用。热锅热油,放葱姜蒜炒出香味。放入西葫芦炒香。如果比较干可以适量加一点点开水。
西葫芦炒火腿肠的做法 葱,蒜,切好备用!西葫芦洗净切片备用!放油,爆香葱,蒜,放入切好的火腿肠翻炒,然后放入西葫芦片大火翻炒,加盐,味精,出锅。
倒入切好的西葫芦、肉末,搅拌均匀。盖上盖,用小火再煮10分钟。放入适量盐、鸡粉。淋入芝麻油,搅拌均匀其实更入味。装入碗中,撒上葱花即可。西葫芦炒火腿丁 虾仁用盐和料酒腌入味。西葫芦,火腿切丁。
准备食材:肘花火腿1小段、西葫芦半个、葱适量、姜适量、盐适量。取一小段火腿,西葫芦洗净去皮,西葫芦和火腿均匀切片。起锅烧油,葱姜爆香。
1、先将猪大肠洗净煮至八成熟,改刀成三角片,用料酒、姜腌渍。木耳、青红椒改刀三角片,姜切片,葱切段,蒜拍成茸。锅加底油下葱、蒜炝锅,加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。
2、用料:粉丝一把、豆腐一块、西葫芦1/4个、香菜适量、猪大肠一根、胡椒粉适量、鸡精适量、料酒适量、干辣椒适量、酸菜一袋。粉丝温水泡发待用。酸菜洗净切片,用清水浸泡出盐分。
3、将肥肠剪开,撕去内壁油肋;加入面粉搓揉,再冲洗干净。肥肠冷水下锅,加料酒;大火烧沸、淖水,冲洗干浄。