今天阿莫来给大家分享一些关于咸蛋糕的做法烤箱简单易学奥利奥咸奶油蛋糕如何做,细腻松软,小白也能一次成功 方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、鸡蛋上戳洞倒出蛋液,加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里;烤箱烤30分钟后剥壳,加点缀。
2、奥利奥咸奶油生日蛋糕牛奶玉米油搅拌至乳化,筛入可可粉和低筋面粉搅拌均匀(Z字型搅拌,不要画圈),蛋白蛋黄分离,蛋黄依次加入面糊中拌匀。
3、奥利奥咸奶油蛋糕的做法准备工作:烤好的4寸戚风蛋糕2个(我用的彩味家4寸加高款)或者一个6寸蛋糕,分成3片或4片。奥利奥去掉夹心,放保鲜膜里用擀面杖碾碎。
4、奥利奥咸奶油蛋糕的做法六寸戚风蛋糕,分成三层。淡奶油在用之前需要冷藏数小时(我买回来就会直接放在冰箱冷藏,所以可以取出来直接用,如果是夏天需要在用之前放在冷冻室20分钟,让淡奶油稍℡☎联系:凉些。
5、开始做蛋黄糊:40g水和40g油和15g细砂糖用蛋抽混合均匀,筛入65g低筋面粉,用蛋抽划Z字型混合至没有干粉,不要画圈圈式的搅拌。奥利奥咸奶油罐子的做法步骤3加入四个蛋黄,混合均匀。得到细腻的蛋黄糊。
6、诱惑的奥利奥奶油蛋糕,夹层不建议放水果,因为和咸奶油不搭。也可以做成随意的裸蛋糕新手做奶油蛋糕3准备1个8寸重巧克力戚风。
做法步骤:分离蛋清、蛋黄备用。水、玉米油、咖啡液混合搅打均匀,筛入低筋面粉以Z字手法搅拌至无干粉状,加入蛋黄混合均匀备用。细砂糖分三次加入到蛋清中,打至大弯钩。
鸡蛋上戳洞倒出蛋液,加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里;烤箱烤30分钟后剥壳,加点缀。
蛋糕胚:偏小鸡蛋3个,牛奶30g,玉米油25g,低筋粉48g,细砂糖30g。咸奶油:黄油50g,淡奶油150g,盐2g,糖10g。杏仁片:60g。步骤:将玉米油和牛奶搅打至乳化。筛入低筋粉,拌匀,再加入蛋黄,搅拌均匀。
奥利奥去掉夹心,放保鲜膜里用擀面杖碾碎。奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤1淡奶油加糖和盐打至6分发后加入奥利奥碎,转低速打发至抹面状态。
作法:将消化饼干擀碎,添加溶化的无盐黄油和牛乳搅拌均匀,倒进磨具底端,用汤勺压朴实,随后放进冰箱冷冻10分钟使曲奇饼干底固定不动。小烤箱160度。
打发鸡蛋:隔水打蛋。把盛鸡蛋的盆坐入温水盆中打发,无需分开蛋清蛋黄,整蛋打发。注意摸摸盆子的温度不要过热。期间分多次加入糖。
做蒸蛋糕时没有白糖可以放盐的,可以做成咸味的蒸蛋糕。咸味蒸蛋糕做法食材明细面粉200g鸡蛋100g食用盐20g酵母3g泡打粉适量小苏打适量步骤鸡蛋打散倒入干净容器中,鸡蛋不用打全发,出泡泡就可以。
放入蒸锅,扣上不锈钢盆,盖上盖子,大火蒸15分钟,中火15分钟,焖10分钟,这个火候也很重要,如果一直大火蒸,关火立马出锅,就容易塌陷,关火后焖10分钟,能让蛋糕更好的发酵,出锅形状好看,暄软好吃。
【特点】:喧软可口,营养美味,可甜可咸,随心所欲,做法简单。一看就会。
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