用碗怎么蒸速冻馒头,速冻馒头是怎么做出来的?

馒头蒸多久合适

我认为蒸馒头是没有确定的一个时间的，一般情况下15到30分钟之间都可以蒸熟。小馒头蒸15分钟就可以，大馒头最多也不超过30分钟。蒸好的馒头还要继续虚蒸两到五分钟。

速冻馒头是怎么做出来的?

面粉中加入鸡蛋+白砂糖+酵母牛奶搅拌均 匀，搅成絮状，再揉成光滑不粘手的面团。

冷冻馒头蒸3-5分钟。冰冻馒头其实已经熟了，再加上冰冻馒头都是比较小的，因此只需要蒸3-5分钟，将馒头热透了就行了。具体做法：在蒸锅中加入2指深的水，放入蒸笼，将冰冻馒头摆上去，盖上锅盖，开大火蒸即可。

馒头 *** 的原料：小麦面粉500克，酵母3克左右，水250克。

，先用武火把水烧开，记住要打开锅盖烧水，这样蒸出的馒头不水。水烧开后再放入蒸格蒸馒头，中火蒸八分钟左右，先揭开锅盖再关火，馒头像新鲜的一样。

不需要先蒸，但是可以选择先解冻。在冰箱里拿出来直接放油锅里炸就可以了，一定要小火，不然外边焦了里面还没解冻。也可以化开后炸，一定要用小火。炸好装盘后可以蘸着炼乳食用。

冷藏发酵的馒头的做法步骤图,怎么做好吃

冷藏发酵馒头的做法 用料 主料：面粉270克 辅料：酵母3克、糖30克、盐2克、水170克、黄油15克 将所有的食材放入面包桶，设置揉面档，将面团揉好。把面团放到冰箱，第二天取出，静置半小时。

分成均等的面剂，揉搓成馒头的形状，再次盖上保鲜膜，二次发酵15分钟，这样做可以让馒头更轻盈，形状更好看，不会一蒸就变形。

冷藏发酵 *** 馒头的详细做法 食材：面粉、酵母、白糖、温水 步骤一：把一斤面粉倒入盆中，再准备五克酵母、十克白糖和两百七十毫升的温水（不烫手为宜），把酵母和白糖倒入温水中，搅拌融化。

可以将面粉翻倍。技巧总结 冷藏发酵时，一定要盖紧保鲜膜，若破了进入空气，会导致面团变得很酸。揉好的馒头生胚，需要进行二次发酵，这一点千万别忘记。停火后一定要闷五分钟再开盖，馒头才不会回缩。

冷藏后的馒头比起刚做好的热馒头来说确实没那么容易发胖。因为冷藏后，抗性淀粉就被转化掉了。人体不能消化抗性淀粉，但是就算是转化了，毕竟还是剩余了很多可吸收的淀粉。所以还是要少吃。还是要多吃粗粮来充当主食。

用冷藏发酵大概揉制5-8分钟面团就会出膜，时间比做面包出膜要节约1倍。而且吃起来口感比外边卖的面包还好吃，更加健康，这样我们家连买面包的钱都节省了，一举两得。接下来我就和大家一起分享一下馒头的 *** 过程吧。

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