1、西葫芦本身属性是寒凉的,即便经过炒制,这种属性也不会发生变化,所以它不适合脾胃虚寒和容易腹泻的人群食用。西葫芦应选择新鲜,瓜体周正,表面光滑无疙瘩,不伤不烂者。
西葫芦的十种家常做法分别为猪肉炒西葫芦、西葫芦胡萝卜凉拌菜、酸辣炝西葫芦、西葫芦丝炒蛋、虾仁西葫芦、蒜香蒸西葫芦、麻辣西葫芦、虾皮枸杞炒西葫芦、西葫芦肉末粥、西葫芦炒火腿丁。
一个西葫芦洗干净后,切去两边的蒂,从中间切开后,切成片。胡萝卜洗干净,切菱形片。木耳泡发,蒜切成末,这样,菜都准备好了。
西葫芦鸡蛋煎饼稍大一点的宝宝,妈妈可以给宝宝做西葫芦鸡蛋煎饼。
准备食材:西葫芦、豆腐、鸡蛋、西红柿、葱、香菜、盐、胡椒粉、香油 西葫芦洗干净,切成小块;豆腐洗干净切小块;西红柿洗干净切小块;葱洗干净切葱花;香菜洗干净切段。
将猪肉切片。西葫芦洗净切片。起油锅,爆香蒜头,下肉片煸炒片刻,下点生抽入入味。盛起待用。锅加油再次加热,下西葫芦煸炒。待炒软后,加入炒好的肉片。沿锅边炝入一点清水,加适量的盐调味就行了。
1、西葫芦的12种吃法大全:西葫芦炒鸡蛋、西红柿炒西葫芦、西葫芦糊塌子、炝炒西葫芦、西葫芦炒肉片、西葫芦香菇盒、生拌西葫芦丝、虾仁炒西葫芦、甜沙司生蒜菇芦、醋溜西葫芦、木耳炒西葫芦、腊肉炒西葫芦。
2、西葫芦可以制成西葫芦饼、西葫芦炒肉、西葫芦饺子、西葫芦炒鸡蛋、醋溜西葫芦等。西葫芦饼:西葫芦擦丝,加入盐,腌制2分钟;准备鸡蛋,加入五香粉、面粉,搅拌成糊;锅中加入食用油,倒入面糊,摊平即可。
3、将蛋液均匀的淋在西葫芦上,调最小火,加盖烘至蛋液凝固即可。韩式西葫芦饼 材料:西葫芦 (1个) 、鸡蛋 (1个)、 面粉 (50g)、 红辣椒 (一个)。做法:西葫芦洗净,以0.5cm的厚度切片。