手抓饼包鸡肉丸子的做法手抓饼包鸡胸肉

今天阿莫来给大家分享一些关于手抓饼包鸡肉丸子的做法手抓饼包鸡胸肉方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、鸡胸肉切小块，加一勺淀粉，蚝油，盐，老抽，生抽；加入切碎的胡萝人和洋葱；手抓饼上放入馅料；四周包起来；撒上艺麻，刷蛋黄液；空气炸锅18分钟中途翻面。

2、懒人手抓饼食材：千层饼4张，鸡胸肉2块，胡萝卜1根，粉丝1小把，黄瓜1根，洋葱1小个（两个鸡蛋大小的样子）蚝油1勺，生抽3勺，盐2克左右，热油适量，花椒粉1克，辣椒粉1勺，料酒1勺。

3、将鸡胸肉切长条，加蚝油、黑胡椒、料酒、淀粉、油腌制10分钟。入锅炒熟。黄瓜、胡萝卜去皮切条。手抓饼切成正方形，放上鸡肉、黄瓜条和胡萝卜条，卷起来。手抓饼表面刷上全蛋液，入烤箱200度，15分钟。

想学手抓饼的做法

1、一面煎好，翻面。两面金黄，用铲子轻轻从饼边向内挤压，把饼打松散。步骤step11香肠用油煎一下。也可以用培根，根据自己需要。步骤step12有鸡蛋那一面挤上沙拉酱，番茄酱。摆上香肠，洗净擦干的生菜。

2、用料：高筋面粉250克、黄油12克、鸡蛋25克、温水125克、盐3克。所有材料揉成光滑的面团。可以出膜更好。盖上面团至少松弛30分钟。松弛久一点，后边擀的时候不容易回缩。

3、手抓饼的做法步骤1盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。

4、手抓饼的做法如下：主料：中筋面粉400克、热水（60度）240克、盐4克。辅料：中筋面粉25克、盐1克、热油30克。准备好所用的食材，用料分别称重好重量备用，热水温度在60度即可。

5、手抓饼的做法步骤step1500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。搅成絮状，再和成面团。步骤step2每一份面团取10克猪油膏揉匀，不粘手为止。包上保鲜膜醒40分钟左右。

鸡胸丸子怎么做?

1、之一步、把小白菜用清水洗干净，放一边沥干水，起锅倒入清水开大火，把做好的鸡胸肉丸加入一些煮，煮到鸡胸肉丸浮起来水面。第二步、鸡胸肉丸浮在水面后，就加入白菜，小白菜很容易熟，不用煮那么久，稍微烫一下就可以了。

2、然后混合均匀，就可以把它揉成一个个的丸子了。锅里烧一锅水，等水开后。把捏好的丸子放上锅蒸大概15分钟就好了。当然你也可以一个个放下去直接用沸水煮好了，这是蒸好后的样子。

3、做鸡胸丸子要选择新鲜的鸡胸肉，鸡胸肉要用水浸泡出血水，这样做出来的丸子才会味道鲜美，做鸡胸丸子可以根据自己的喜好加入自己喜欢的食材，做出来的丸子口感更好。

4、鸡胸肉要剁得碎一点，更好成肉泥，这样做出来的小丸子口感才好吃。朝一个方向搅拌的时候，一边搅拌一边加水，直到肉馅饱和，吸不进去水为好，这样做出来的丸子嫩。

手抓饼的 *** *** ?

1、手抓饼的做法：开水烫面（开水一点点的加），面团和好后，饧半小时。分割小面团。取一份擀成薄饼。涂抹食用油。折叠。竖起卷紧。把收口放底下，按扁，盖保鲜膜再饧半小时。擀成薄饼。

2、手抓饼操作步骤将饼片取出，去掉薄膜后待用(无需提前解冻)。待平底锅烧热后，直接将饼片放入锅中(无需放油和食用盐)，改至中火，上下来回多次翻面，至饼膨胀，且双面皆成金黄色。

3、手抓饼的做法步骤1盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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