剁椒鱼头的面的做法的做法,剁椒鱼头面怎么做好吃,剁椒鱼头面的家常做法
剁椒鱼头的面的做法的做法,剁椒鱼头面怎么做好吃,剁椒鱼头面的家常做法
今天阿莫来给大家分享一些关于剁椒鱼头的面的做法的做法,剁椒鱼头面怎么做好吃,剁椒鱼头面的家常做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、生姜洗净去皮，一半切薄片，一半切小块，香葱洗净，葱白部分切小段，叶子部分切成葱花。
2、先选好一个又肥又大的胖头鱼头，然后把鱼头从中间劈开一分为二。劈开之后需要把鱼头彻底清洗干净，清洗完成后用大葱、生姜、食盐、料酒腌制半个小时左右。然后把腌好的鱼头拿出来放在一个大盘子里备用。
3、剁椒鱼头的做法特别简单，先腌制再蒸，两个步骤轻松出锅，稍微注意两个细节，会让你做出来的剁椒鱼头更好吃呢。
4、原料：花鲢鱼头、手擀面配料：葱、姜、蒜、盐、味精、生抽、剁椒、泡椒、豆豉、白醋、白酒具体操作：1：鱼头剖开，留脊背处一点皮肉相连。去鱼肉上的黑皮。2：鱼背肉上深划几刀，中间可以划透，然后冷水清洗。
水开放鱼头，大火蒸8-10分钟即可。「根据鱼头大小决定」步骤step12葱花撒在鱼头上。步骤step13化开一小块猪油。步骤step14淋在葱花上面。超级下饭的剁椒鱼头就做好了，多的汤汁还可以用来拌面。都很不错。
双色剁椒鱼头的做法步骤step1准备食材。步骤step2花鲢去鳞去鳃去内脏，清洗干净，沥干水分，取下鱼头，沿鱼脊骨纵向剁开，背部相连。用盐和白酒涂均匀抹鱼头正反面，腌制10分钟。
步骤step1将鱼头清洗干净，直接放在蒸屉上水里放一勺料酒，蒸五分钟。
鸿运当头剁椒鱼头的做法步骤step1把食材准备好，鱼头处理干净，在鱼肉上划几刀，方便入味。步骤step2用料酒和盐把鱼头两面抹匀，腌制10分钟。步骤step3切点葱段和姜片摆入盘中，另外再切点葱花备用。
剁椒鱼头的做法步骤step1准备食材。步骤step2鱼头从背部切开，去掉腮、鳞、黑膜、鱼牙，清洗干净。鱼头用料酒、盐、白胡椒粉和姜丝腌制15分钟。将姜片葱段垫在盘子底部。摆放鱼头。
1、将鱼头洗净，去掉鳃和鳞片，从鱼唇中间分为两半。2将盐和味精均匀涂在鱼头上，腌5分钟，然后将剁碎的胡椒粉涂在鱼头上。在盘子底部放2-3片姜和葱。把鱼头放在上面，然后在鱼上放些姜末三。蒸15分钟。
2、腌：胖头鱼头洗净，从鱼嘴正中对开，抹上盐，醋，料酒腌制几分钟。
3、鸿运当头剁椒鱼头的做法步骤step1把食材准备好，鱼头处理干净，在鱼肉上划几刀，方便入味。步骤step2用料酒和盐把鱼头两面抹匀，腌制10分钟。步骤step3切点葱段和姜片摆入盘中，另外再切点葱花备用。
4、鱼开膛去除内脏、去头尾，洗净，再用干净毛巾或厨房用纸将鱼身上的水擦干。为便于入味，在鱼身上划上几刀。在鱼周身抹上白酒，为的是杀菌、增香，每10斤鱼加3两盐与适量花椒、酱油、胡椒或辣椒粉周身抹匀腌制。
5、详细内容01首先将青菜用清水洗干净，然后沥干水分。02之后，锅内放油，烧热后倒入青菜炒至变色。03接下来，另起油锅，加入炸好的爆鱼，并放入生姜片。04之后，将锅中加入料酒与足够的请水。
将面团分成小份，这样方便压面机来压来回多压几次，压成光滑的面皮然后用圆面孔，压成细圆面条将所有的小面团都这样做好烧一大锅水烧沸腾后，倒入压好的面条，煮到7分熟。
主料剁椒鱼头1份面条500g辅料油适量盐适量步骤做好的剁椒鱼头放锅里加水煮开煮进去面条搅拌开锅，面条熟了即可盛出呵呵，不错吧小贴士注意尽量少搅拌鱼头，要不肉都散了。
剁椒鱼头面： *** *** ：盘子底部铺金菇，鱼头自然解冻简单清洗，加上自带陈坛剁椒，大火蒸20分钟，出锅后淋两勺蒸鱼豉油，撒上葱花热油淋香。
1、步骤做好的剁椒鱼头放锅里加水煮开煮进去面条搅拌开锅，面条熟了即可盛出呵呵，不错吧小贴士注意尽量少搅拌鱼头，要不肉都散了。
2、剁椒鱼头的做法腌：胖头鱼头洗净，从鱼嘴正中对开，抹上盐，醋，料酒腌制几分钟。
3、原料：花鲢鱼头、手擀面配料：葱、姜、蒜、盐、味精、生抽、剁椒、泡椒、豆豉、白醋、白酒具体操作：1：鱼头剖开，留脊背处一点皮肉相连。去鱼肉上的黑皮。2：鱼背肉上深划几刀，中间可以划透，然后冷水清洗。
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