活面蒸馒头比例怎么调蒸馒头时水 面粉和酵母粉的比例是多少

今天阿莫来给大家分享一些关于活面蒸馒头比例怎么调蒸馒头时水 面粉和酵母粉的比例是多少 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、 *** 馒头的酵母粉、水、面粉的比例为1：50：100。

2、用酵母蒸馒头面粉和水的比例是2：1，下面是具体做法：准备材料：中筋面粉500g，白糖5-6g，酵母5g，温水250g，南瓜泥320g在面粉里加入白糖和酵母搅拌均匀，边加温水边搅拌成絮状，用手揉成面团放置一旁等待发酵。

3、克面粉60克水5克酵母，但没有绝对，条条大路通罗马。

用馒头机做馒头面与水比例

1、银鹰馒头机推荐的面水比例是1：0.38-0.45，配合着银鹰机器使用，做出来的馒头成型比较好。

2、和面面粉、水、干酵母的比例为1000：400：5先把干酵母用适量不烫手的温水溶解成乳液倒入面粉中，在用同样温度的水把面在和面机里搅拌成面团，和好面团后静置10分钟。

3、一般水是面粉的45％左右就可以了，加酵母和面后用手揉匀，揉好就不沾手了。片刻，做出馒头坯更好直接放在笼屉里，让其发酵（发酵后形体变软，挪动时会变形影响美观）。待30---40分钟左右体积膨胀后即可开蒸。

4、水260mL，面粉3平杯，酵母5小勺（馒头机带的量杯量勺），原料倒入馒头桶，放馒头机内，水槽加八分满水，盖上密封盖、上盖，直接按启动键，2：25做好有提示音提示，取出开吃。

5、将500克左右的干面粉(补面)放入干面盒内，然后拉开玻璃门，将干面盒下部的面粉调节擦板开启2-3厘米。

做包子馒头,200g面粉要多少克水?

1、如果是用普通的面粉做馒头或包子，那么200g面粉需要100g水。如果是用玉米面或荞麦面等杂粮面粉做馒头或包子，由于这些面粉的吸水性比普通面粉强，所以需要的水略多些，例如500g杂粮面粉需要300g水来和面。

2、一般来说，做馒头与水的比例应该是5：1，即一斤面粉需要加5斤水。为了得到更好的面团，也可以根据面粉的吸水性来适当增减水量。需要注意的是，在 *** 面团时，一定要把水分逐渐加入面粉中，不要一次性加入。

3、面粉和水的比例是2：1，面粉和水的比例不是固定的要根据实际情况而定。发面的做法，准备材料：面粉：200克、水：100克、酵母：适量。

做馒头的时候面粉和水的比例是多少

1、在做馒头的时候，面粉与水的比例是2：1，面粉与酵母的比例是100：1。

2、水和面粉的比例为1比2。例如200克面粉，放100克水。在做馒头时还需要加入适量的酵母，200克面粉放1克酵母即可。酵母发酵越充分，做出来的馒头越蓬松。

3、半斤水。蒸馒头和面的时候面粉与水的比例是2：1，而且更好是选择高筋面粉，这样蒸出来的馒头吃起来会更加的筋道。

4、做馒头的水和面的比例一般为1：2，也就是两斤面，加一斤水，大约10克酵母，糖根据个人爱好添加，一定要进行二次醒发，然后蒸熟。

5、面粉和水的比例是在1：0.5左右。即100克面粉50克水左右，由于各个季节气候有所不同，夏季用凉水，比例为1：0.55，冬季时用温开水，比例为1：0.6。

6、面粉和水的比例不低于55%，比如面粉是1000g，那么水要550g。具体要看面粉的湿度，和面时可先留一点水，看和面程度再看着加入。和面时要做到三光：面盆光、面团光、手上光。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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