郑州沈庄锅包肉哪家正宗,正宗锅包肉的做法

东北锅包肉的正宗做法是怎样的,路过的大师说一下,谢谢?

1、复炸一次，自己看一下颜色就好。复炸是为了更脆。 葱和胡萝卜切丝备用。 重起锅加一点点油，加白醋、白糖、盐和生抽熬一下。出泡泡时下葱和胡萝卜，炒至断生，下肉片翻炒，直到汁液完全包裹肉片，出锅了。

正宗锅包肉的做法

1、锅包肉的做法步骤 里脊切3-5cm宽的肉片，用刀背在每片肉上剁几下。洗去血水，多用水冲几遍后沥干水分，越干越好这样容易吸收调味料的汤汁。沥干的肉片放入适量葱姜水。放入白胡椒粉、料酒、少许盐。

2、正宗东北锅包肉的做法：准备食材：里脊肉500g、胡萝卜5g、葱姜蒜适量、香菜3g、淀粉200g、盐2g、醋精(30度醋)5g、米醋10g、水20g、白糖60g、味精2g、酱油5g。 *** 步骤：里脊肉洗净，有筋皮的更好把筋皮切下去。

3、锅包肉的做法二主要材料：里脊(400g)、生粉(适量)。做法：里脊切3-5cm宽的肉片，用刀背在每片肉上剁几下。洗去血水，多用水冲几遍后攥干水分，越干越好这样容易吸收调味料的汤汁。

4、番茄酱锅包肉的做法 步骤 step 1 番茄酱锅包肉的步骤 淀粉用水搅拌开，沉淀一会儿，将上层的浮水倒出去。步骤 step 2 番茄酱锅包肉的步骤 猪里脊肉切薄片，然后用刀背拍松，拍扁。

锅包肉哪里最正宗

1、我认为是这样做成的。我认为哈尔滨做的锅包肉最正宗，味道非常好。

2、地址：大马路三道街交汇处(近大马路)老妈菜馆老妈菜馆是吃东北菜更好的地方，这里的东北菜几乎都有，丰富多样，其中锅包肉很有名，这里的锅包肉还是采用的传统做法，酸甜口，炸的很酥脆，凡是吃过的人都很喜欢。

3、第三家餐厅是“正宗锅包肉”。这家店的锅包肉不仅味道好，而且分量足，价格也比较实惠。锅包肉炸得香脆可口，肉质鲜嫩，口感不错。此外，店里的服务也很到位，环境也比较优雅，是一个不错的用餐地点。

都说哈尔滨锅包肉好吃,到底谁家的最正宗?

1、以下是一些哈尔滨锅包肉美食的推荐：老厨家：位于哈尔滨市南岗区的老厨家是一家有着悠久历史的餐厅，以其美味的锅包肉而闻名。

2、以下是一些哈尔滨锅包肉美食：老厨家：老厨家是哈尔滨的一家著名餐馆，以锅包肉闻名。他们的锅包肉选用优质的猪肉，经过精心的烹制和炸制，口感酥脆，味道鲜美。

3、老厨家：这是哈尔滨最有名的餐厅之一，以经营正宗的哈尔滨菜而闻名。老厨家的锅包肉是餐厅的招牌菜之一，口感鲜美，肉质鲜嫩，是一道非常值得尝试的美食。

4、在哈尔滨吃锅包肉，首选的地方是老菜馆。哈尔滨有很多有名的老菜馆，而锅包肉是老菜馆中必备的招牌菜。在大部分老菜馆中，锅包肉都是必点的菜品。这些老菜馆的锅包肉，色泽白皙，口感酥脆，是哈尔滨特有的美食文化遗产。

锅包肉正宗做法

正宗东北锅包肉的做法：准备食材：里脊肉500g、胡萝卜5g、葱姜蒜适量、香菜3g、淀粉200g、盐2g、醋精(30度醋)5g、米醋10g、水20g、白糖60g、味精2g、酱油5g。 *** 步骤：里脊肉洗净，有筋皮的更好把筋皮切下去。

番茄酱锅包肉的做法 步骤 step 1 番茄酱锅包肉的步骤 淀粉用水搅拌开，沉淀一会儿，将上层的浮水倒出去。步骤 step 2 番茄酱锅包肉的步骤 猪里脊肉切薄片，然后用刀背拍松，拍扁。

选猪里脊肉把切好的肉片放入大碗中。放入料酒、味素、精盐，抓匀，然后腌制半个小时到一个小时，使肉入味。把葱、姜、蒜切成丝备用。把胡萝卜切成丝备用。将香菜切成长段儿备用。

正宗东北锅包肉做法 主料；里脊8两，淀粉5两。辅料；葱丝，姜丝，香菜，胡罗卜丝，蒜茸各适量。

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