1、先放粥,剩米饭,有点稠。加面粉、水,活成面团。放置2小时多,面发了。揉成馒头,醒20分钟。上锅蒸20分钟,水开后计时,关火停几分钟再打开。
1、将剩米饭放入盘内隔水蒸软或者放入℡☎联系:波炉热两分钟。 加入淀粉搅拌均匀,揉成大团。 在揉面垫上铺上一层保鲜膜,将饭团压平后再盖上一层保鲜膜,用擀面杖将饭团擀平,压的薄一些,放入冰箱冷藏两小时。
2、之一步,剩米饭团100克放入面包机。第二步,加入400克面粉,这里用的是高筋面粉。接着加5克酵母粉,200克水,启动和面功能。面发好了的样子。第四步,揉馒头。第五步,醒15分钟左右。
3、首先我们将剩的米饭加入到料理机当中,然后再加入适量的纯牛奶和白糖这样我们通电之后加米饭打成米糊状。然后将打好的米糊倒在大碗当中,往米糊当中加入适量的酵母粉,用筷子搅拌均匀。
4、可以,作为老面使用,用途很广泛,但是要保存好,冷藏环境最合适,使用前要将表面硬块颗粒去除,并且要注意,完全酸化的不适合使用。
5、米饭:以电压力锅为例:大米淘洗干净,置锅内加水,水要超出米面1厘米左右,盖好锅,调在加热档上,等自动跳到保温档在焖几分钟 ,等压阀喷气后关火即可。刀切馒头:酵母倒进水里化开。
1、全麦面粉和大米面粉混合。加酵母,水,用筷子打匀。开始发酵。面团呈蜂窝状,发酵结束。揉团后放锅中静置15分钟。冷水蒸25分钟,焖5分钟开盖即可。
2、首先用80克温水把糖融化了。然后水温降低一些了,不超过40度,加入酵母,静置5分钟。然后准备一双筷子,糖水一边到入一边用筷子一个方向搅拌大米粉。直到没有干粉。
3、准备材料:适量的面粉、大米面粉、水和酵母。混合面粉:将面粉和大米面粉混合成面团。发酵:加入适量的酵母,让面团发酵。酵母会产生二氧化碳等气体,使面团膨胀并变得松软。
4、大米面蒸馒头的做法如下:食材:面粉200克+30克+50克,剩米饭150克,白糖15克,酵母粉4克,牛奶100克。剩米饭中倒入纯牛奶和白糖,用绞肉机打成牛奶米糊。搅打好的牛奶米糊中加入酵母粉搅匀,稍℡☎联系:静置5分钟。
5、大米馒头的家常做法如下: 准备材料:大米粉、面粉、酵母、白糖、温水。 将大米粉和面粉按一定比例混合,加入酵母和白糖,慢慢加入温水,揉成光滑的面团。 盖上湿布,放在温暖处发酵至两倍大。
1、大米160克 面粉100克 辅料 酵母 5克 水 适量 水磨大米面馒头的做法 准备食材之一:恒大兴安贡米一号 请点击输入图片描述 取出大米160克即可。
2、大米馒头的做法如下:材料准备:米粥、酵母、面粉、蒸笼、锅等。剩米粥加温至温热,放酵母拌匀。放面粉。搅拌成絮状。揉成面团放温暖处发酵。发酵好的面团取出来。揉光排气。
3、准备材料:面粉 200克、大米 150克、酒酿 40克、酵母 2克、糖 7克、盐 3克、水 120毫升。大米洗净后,泡2-3小时,时间到后进行沥水,如下图所示。将大米放在破壁机中,加少量水,打成米浆备用。
4、大米馒头的做法和配方如下:材料:大米粉:500克 面粉:500克 酵母:5克 白糖:适量 水:适量 步骤: 将大米粉、面粉和酵母混合在一起,加入适量的白糖和水,揉成面团。
全麦面粉和大米面粉混合。加酵母,水,用筷子打匀。开始发酵。面团呈蜂窝状,发酵结束。揉团后放锅中静置15分钟。冷水蒸25分钟,焖5分钟开盖即可。
大米面蒸馒头的做法如下:食材:面粉200克+30克+50克,剩米饭150克,白糖15克,酵母粉4克,牛奶100克。剩米饭中倒入纯牛奶和白糖,用绞肉机打成牛奶米糊。搅打好的牛奶米糊中加入酵母粉搅匀,稍℡☎联系:静置5分钟。
首先用80克温水把糖融化了。然后水温降低一些了,不超过40度,加入酵母,静置5分钟。然后准备一双筷子,糖水一边到入一边用筷子一个方向搅拌大米粉。直到没有干粉。
大米馒头的家常做法如下: 准备材料:大米粉、面粉、酵母、白糖、温水。 将大米粉和面粉按一定比例混合,加入酵母和白糖,慢慢加入温水,揉成光滑的面团。 盖上湿布,放在温暖处发酵至两倍大。
首先,在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。 蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又嫩。
大米馒头的做法和配方如下:材料:大米粉:500克 面粉:500克 酵母:5克 白糖:适量 水:适量 步骤: 将大米粉、面粉和酵母混合在一起,加入适量的白糖和水,揉成面团。