蛋糕键蒸馒头怎么做好吃,怎么蒸馒头好吃
蛋糕键蒸馒头怎么做好吃,怎么蒸馒头好吃
蛋糕粉可以做包子馒头。用蛋糕粉做出来的包子馒头吃着会更松软，在揉制面团的时候要揉到盆光，面光，手光，然后再把面团放在温暖的地方醒发20分钟左右，醒发好的面团还需要揉搓排气。
1、蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。 - 蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟可变白。
2、馒头怎么做，才松软好吃、有弹性？1 、面粉的选择：食材选择决定了馒头成功与否的一半。蒸馒头要选中筋粉，选低筋粉嚼劲跟口感就差远了。激活酵母：和面要用 30~40度的温水，水温太高，酵母会被“烫死”失去活性。
3、面团排气完成之后，做成馒头的形状，这个时候不要急用蒸，放入笼屉内，静置20-30分钟，让面团再醒发一会，等馒头膨胀了再蒸，蒸出的馒头更蓬松、喧软。
4、第三：蒸馒头前，其实很多人都会忽视醒面的这个过程，其实就是在揉成形后，将面团放在一旁放置一小会，一二十分钟即可，这样能够让蒸出的馒头松软，吃起来口感细腻顺滑。
5、面粉的选择 蒸馒头的面粉最常用的是中筋面粉。如果面粉袋上未明确标明中高低筋，那就属于中筋面粉。高筋面粉也可以用来做馒头，而且做出来的馒头在弹性、口感上也会更好。
1、水67克 酵母4克 白糖5克 橄榄油2克 红曲粉0.5克 菠菜粉5克 豆沙馅75克 蛋糕馒头的好吃做法 面粉和水提前放入冰箱冷藏一个小时，取出，碗里放入水，酵母，白糖搅拌均匀倒入面粉里。
2、蒸出来的馒头蛋糕#方太-一代蒸传#的做法步骤 先把火龙果榨取汁液，大约半个火龙果就能取到100ml 的果液。分别和出三个面团，抹茶粉必须先在清水里搅拌均匀再和面。静置发酵好三个面团，排出气体。
3、做法：按顺序放进面包机里，进行之一次揉面。之一次揉面结束后，加入20克黄油，等待第二次和面；第二次和面结束后，将面包桶提出，面包机断电。
4、主料 蛋糕 1块 面粉 适量 油 少许 水 适量 酵母 4克 辅料 红糖 适量 肉松 适量 步骤 蛋糕加油捣碎。加面粉，酵母，糖。加水搅成团，放温水发酵。包入馅，上锅蒸。蒸熟。
5、做法：将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离；蛋黄中加入60克左右的砂糖，4-5勺的牛奶。用打蛋器打散搅匀；（加太多牛奶会很稀，不容易熟。
可以的。就是比普通面粉贵了不少，做馒头有点可惜。
蛋糕粉可以用来蒸馒头，需要加酵母粉。材料：蛋糕粉、酵母、牛奶、白砂糖适量， *** *** ：酵母粉用温水化开，与牛奶、白糖、蛋糕粉一块倒入容器中，搅拌成絮状。面絮揉搓成光滑的面团。
蛋糕粉做馒头需要加酵母。蛋糕粉是属于低筋面粉，用蛋糕粉做出来的馒头会很松软而且有气泡，要注意蛋糕粉的吸水能力较差，所以在用它做馒头时更好不要添加太多的水。
蛋糕粉可以做馒头。而且蛋糕粉做馒头效果会更好，因为蛋糕粉所做的馒头体积更大，更松软。蛋糕粉做馒头与普通面粉做馒头的过程一样，只是蛋糕粉无筋力，吸水性差，揉面时所需要添加的水相对较少。
1、蛋糕粉可以做馒头，因为蛋糕粉是属于低筋面粉，但是如果是拿蛋糕粉来做馒头，这种蛋糕粉做出来的馒头会很松软而且有气泡。蛋糕面粉做馒头时，要注意低筋粉的吸水能力较差，所以再用低筋粉做馒头时更好不要添加太多的水。
2、馒头粉能做蛋糕。馒头粉是中筋粉 ，可以做蛋糕，不过由于筋性高，做出的蛋糕口感偏韧。可以用80％馒头粉加20％家用普通淀粉混合制成低筋粉来做蛋糕。
3、蛋糕粉可以做馒头。而且蛋糕粉做馒头效果会更好，因为蛋糕粉所做的馒头体积更大，更松软。蛋糕粉做馒头与普通面粉做馒头的过程一样，只是蛋糕粉无筋力，吸水性差，揉面时所需要添加的水相对较少。
4、蛋糕粉可以做馒头。蛋糕粉是低筋面粉，做出来的馒头体积更大，吃着会更松软。因低筋粉的吸水能力较差，因此用低筋粉做馒头时更好不要添加太多的水。否则会影响发酵。在蒸的时候馒头会成死面，影响口感和外观。
5、低筋粉的吸水能力较差，用低筋粉做馒头时建议不要添加太多的水。否则会影响发酵。在蒸的时候馒头会成死面，影响口感和外观。蛋糕粉虽然可以做馒头，但还是建议选用普通面粉更合适，便宜划算，也更容易在市场上购买到。
6、蛋糕粉可以用来蒸馒头，需要加酵母粉。材料：蛋糕粉、酵母、牛奶、白砂糖适量， *** *** ：酵母粉用温水化开，与牛奶、白糖、蛋糕粉一块倒入容器中，搅拌成絮状。面絮揉搓成光滑的面团。
，先把红枣去核，枣肉和葡萄干混合在一起切碎。2，热水把红糖化开，凉至温热，加入酵母搅拌至酵母融化。3，倒入面粉揉成面团，再倒入切好的干果，进一步揉成光滑的面团。密封醒发至两倍大。
在面粉里放入盐，白糖，搅拌均匀 请点击输入图片描述 酵母放在温水里化开，然后静置几分钟，等酵母被激活 请点击输入图片描述 面团先拌成雪花状，然后揉成光滑的面团，一定要揉到面光，盆光，手光。
馒头的做法 红薯洗净去皮蒸熟压成泥。红薯泥温度约30度左右时，拌入自发粉，揉成面团。做成馒头剂子上蒸锅醒发40分钟。冷水蒸15分钟关火，再等5分钟即可开盖食用。
豆面馒头的做法 1 将面粉和豆面混合。2 加入酵母粉和适量的清水揉成光滑的面团。3 盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。4 醒发好的面团。5 取出排气揉上劲。6 下适量大小的剂子。7 将每个剂子再都揉上几遍。
馒头剂子被均匀地摆放在笼屉后，要逐层在热锅上加热，再叠加起静置20分钟左右(之一次醒发)，打开笼盖会发现馒头剂子变大变软，且用手背轻弹时有弹性。
