用炒菜的锅可以蒸馒头。【蒸馒头步骤】材料:主料:面粉200克。辅料:细砂糖5克,酵母粉2克,牛奶100克。步骤:将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟。将静至好的牛奶倒入面粉内。
之一款:红糖干果馒头 食材:面粉、红糖、红枣、葡萄干、酵母 具体 *** *** 1,先把红枣去核,枣肉和葡萄干混合在一起切碎。2,热水把红糖化开,凉至温热,加入酵母搅拌至酵母融化。
水开后蒸40分钟就好啦。和面的情况下面能够略℡☎联系:硬一点。一般做包子馅饼面能够软一点,馒头面略℡☎联系:硬一些,那样做出来的馍馍劲道有嚼劲。揉面要多揉几次,那样馍馍一层层的,劲道美味。
正确的 *** 应是在锅内加冷水,放入馒头后,再加热升温,可使馒头均匀受热,松软可口。
锅里的水沸滚后,放入屉中开始蒸,锅里的水要一直处于沸腾状态,还要使蒸屉不漏气,这样蒸出的镘头又喧又好吃蒸的时间,根据镘头的大小而定,一般的馒头需要蒸1小时就熟了,就可提屉放气如果当时不吃,要及时把馒。
锅里放上清水,水高约6厘米,大火烧开。水不能太多,以免没过馒头生坯。1再把蒸架和馒头生坯放进锅里。1盖上盖子,大火蒸10分钟。110分钟后,打开盖子,馒头蒸好了。
东北开花大馒头的做法 开花馒头 材料 富强粉1杯 玉米面粉少许 酵母1小勺 水适量 白糖1/5杯 做法 前4种材料和成面团,发酵至面的蜂窝特别大、将要酸时停止;加入白糖。