炖,新疆人爱吃清炖羊肉,可以作为提味的调味品 除异味,肉类不新鲜,和它一起搭配,可以除掉肉中臭气,使之重新添香。
新鲜茴香菜的吃法有:茴香馅饼、茴香肉馅饺子、茴香苦累、茴香鸭蛋饼、茴香肉馅包子。
凉拌茴香 材料:茴香、杏仁、橄榄油、调味料。做法:把茴香去掉根部,洗干净,再放入清水中浸泡十分钟,捞出沥干水备用,把杏仁洗干净,放入锅里,加入适量清水煮五分钟,捞出过冷水沥干。
小茴香的吃法一:茴香炒蛋 食材准备 鸡蛋、茴香、食用油、盐。方法步骤 将茴香洗净,去掉根茎,切成末。把鸡蛋打进碗里,放入少量盐,搅拌均匀备用。锅里倒油,烧热,然后倒入备好的蛋汁,翻炒直到凝固。
茴香摘洗干净,切碎。准备葱花。茴香中加入适量香油拌匀。加入葱花和胡萝卜粒。加入面粉。加入适量盐调味,再加入2个鸡蛋搅拌均匀。用手能够捏成团既可以了。下入油锅炸熟捞出控油。
茴香饺子。材料:饺子粉500g、小茴香100g、猪肉馅100g、鸡蛋1个、盐一勺、葱姜末适量、香油适量、老抽适量、米酒适量。
1、炖,新疆人爱吃清炖羊肉,可以作为提味的调味品 除异味,肉类不新鲜,和它一起搭配,可以除掉肉中臭气,使之重新添香。
2、吃法一:茴香馅饼:准备食材:面粉300克,茴香1把,猪肉300克,食盐1茶匙,味精1茶匙,香油1汤匙,植物油适量,五香粉2汤匙。
3、茴香炒蛋。用料:鸡蛋2个、茴香1小把、盐1g、油适量、生抽少许。做法:(1)茴香洗干净,切末。(2)鸡蛋打散。(3)加入茴香、盐、生抽拌匀。(4)起油锅,倒入蛋液。(5)翻炒,凝固。(6)出锅。
4、茴香煮汤首先将海带、海藻、茴香洗净,放入锅内,加清水煮开,然后把茴香捞出来,喝汤,这款汤可以清热止痛。适用于肋软骨炎,肋软骨处增生者。
5、茴香炒蛋。材料:鸡蛋3个、小茴香一把、食用油适量、精盐一勺。做法:茴香洗净,切成末,鸡蛋打成鸡蛋液,放入精盐充分搅拌均匀,在热油锅中倒入蛋液凝固之后放入茴香末,熟透之后就可以盛出来了。香煎茴香饼。
炖,新疆人爱吃清炖羊肉,可以作为提味的调味品 除异味,肉类不新鲜,和它一起搭配,可以除掉肉中臭气,使之重新添香。
将茴香用洗净,然后切成小段。将蚕豆洗净,剥去外壳。锅里放入适量油,放入蚕豆煸炒几下。然后倒入适量的开水,下入茴香。接着放入适量的盐,少量的白糖和五香粉。最后一起均匀翻炒,出锅装盘即可。
做法一,茴香烧饼。首先准备以下食材:面粉,酵母,茴香,猪肉,生抽,料酒,蚝油,鸡精,盐,植物油。
茴香饺子。材料:饺子粉500g、小茴香100g、猪肉馅100g、鸡蛋1个、盐一勺、葱姜末适量、香油适量、老抽适量、米酒适量。
茴香摘洗干净,切碎。准备葱花。茴香中加入适量香油拌匀。加入葱花和胡萝卜粒。加入面粉。加入适量盐调味,再加入2个鸡蛋搅拌均匀。用手能够捏成团既可以了。下入油锅炸熟捞出控油。