肉丸子青豆汤的家常做法,肉圆子汤怎么做才嫩

青豆肉丸子的做法

1、豆腐切小丁，泡入热水中备用。另取锅，加入1大匙香油烧热，先放入青葱末爆香，加入香菇丁炒出香味，加水煮至滚沸。

肉圆子汤怎么做才嫩

1、准备所需材料。将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。把它拌匀，然后打搅上劲。锅内加入清水烧开。用虎口挤出肉丸子。

2、清水 半碗 清汤肉丸子的做法 买猪肉时尽量选择前胛肉，做出来的肉馅更细嫩。肥肉和瘦肉的比例是4：6到3：7之间。肥肉少了会感觉比较渣不嫩，多了又很可能煮散。

3、步骤：将牛肉洗净，切成块，100克葱头去皮，和牛肉入在一起用绞刀绞两遍，再用刀剁一遍，放人盆内，加入5克精盐、50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加水150毫升，随倒随搅，和成肉泥。

4、大火煮3~5分钟，不要煮时间太长，不然肉丸子会老，肉丸漂起来就好。 放香菜。 放味精，小葱末，香油，胡椒粉。 好吃的肉丸子汤就做好了。 肉丸子又嫩又滑。汤酸酸的特别开胃。

汤怎么做好吃,香菇肉丸汤的家常做法

原料：前腿猪肉500克，新鲜香菇250克，红署淀粉50克，鸡蛋一个，鸡精、盐、黄酒、葱花、麻油少许。 *** ：猪肉洗干净绞成肉泥，香菇洗干净切成三分宽的条子。

干香菇 10朵 小葱 一小把 姜 一小块 生抽 适量 盐 适量克 鸡蛋 一只 料酒 适量 白胡椒粉 适量 花椒油 适量 蚝油 适量 芡粉 适量 香菇肉丸汤的做法 干香菇，迅速冲水洗净，泡水。

主料 猪肉 香菇3朵 鸡蛋1只 香菇肉丸汤的做法步骤 香菇切丁，猪肉剁末，两者混合剁泥。 加一个鸡蛋，顺一个方向搅拌均匀。加一丁点盐。 水烧开，放入肉丸，水开加入蕃茄青菜，稍℡☎联系：放点盐。

调料：葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉 做法：锅中烧油，把肉片滑熟，再炒香葱姜蒜，然后把香菇下锅炒，然后加汤水开后加盐、糖、鸡精、胡椒粉，撒上香菜末就好了，够快的吧。

香菇、牛肉丸炒一会，然后加入各种调味料，待豆芽香菇变软之后加入适量的水，将水煮沸一阵，可以多煮一会，这样牛肉馅中的味道容易煮出来，舀出少许试试味道，合适后就可以装盘了，一碗豆芽香菇牛肉丸汤就做好了。

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