发杂粮面蒸馒头怎么做怎样做杂粮馒头
发杂粮面蒸馒头怎么做怎样做杂粮馒头
今天阿莫来给大家分享一些关于发杂粮面蒸馒头怎么做怎样做杂粮馒头 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、白面和玉米面1：1放入面盆。将两种面混合均匀。酵母用温水化开。活成光滑的面团进行发酵。发酵好的面团。排气揉光滑。取一块揉成长条状。分成均匀的小剂子。揉成馒头的样子。
2、把所有材料倒入厨师机桶内，选择2档把面粉揉成团，在转3档把面团揉的光滑一下。放进容器中发酵至两倍大，发酵好的面团拿出来按压排气。分成12滚圆放进蒸锅中，二次发酵20分钟。
3、步骤杂粮馒头的做法步骤1先把豆面和玉米粉放进面包机里加水搅成面糊。杂粮馒头的做法步骤2再放入面粉和酵母搅成软硬适中的面团。杂粮馒头的做法步骤3发酵至两倍大取出排气。杂粮馒头的做法步骤4分割成小份。
4、将五谷杂粮粉和标准粉混合。用少许温水将酵母粉化开后，倒入面粉中。将剩余的温水倒入面粉，用筷子搅成棉絮状。用手揉面，揉至面团表面光滑。
5、扎紧袋口，放入冰箱冷藏过夜，第二天拿出来蒸馒头或烙饼。拿出面团，加入碱面，要充分揉匀，切开面团，表面的气孔很均匀，闻起来也没酸味，就可以了。把面团分割成小面团，滚圆，放入开水锅中蒸10分钟即可。
1、准备材料小麦粉玉米粉山药粉酵母盐角温均匀，准备少量多次加入温水搅拌搅拌成絮状揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵两个小时后发好的面。
2、杂粮馒头的做法步骤1先把豆面和玉米粉放进面包机里加水搅成面糊。杂粮馒头的做法步骤2再放入面粉和酵母搅成软硬适中的面团。杂粮馒头的做法步骤3发酵至两倍大取出排气。杂粮馒头的做法步骤4分割成小份。
3、做法：将五谷杂粮粉和标准粉混合。用少许温水将酵母粉化开后，倒入面粉中。将剩余的温水倒入面粉，用筷子搅成棉絮状。用手揉面，揉至面团表面光滑。
4、步骤：把所有材料倒入厨师机桶内，选择2档把面粉揉成团，在转3档把面团揉的光滑一下。放进容器中发酵至两倍大，发酵好的面团拿出来按压排气。分成12滚圆放进蒸锅中，二次发酵20分钟。
5、杂粮小馒头的做法步骤6把每个面剂揉好，滚圆，放进蒸锅中盖上盖进行二次醒发，（蒸锅不要开火）。杂粮小馒头的做法步骤7醒发30分钟至2倍大杂粮小馒头的做法步骤8冷水开火，水开15分钟，关火，5分钟后开盖。
6、我们在生活中经常会吃一些馒头，尤其是对于某些以面食为主的地区，更加一日三餐都是馒头，那么怎样 *** 营养价值非常高的五谷杂粮馒头呢？下面就让小编我为大家做出一些解答吧。希望这样的美食每个朋友都可以品尝到。
1、步骤：把所有材料倒入厨师机桶内，选择2档把面粉揉成团，在转3档把面团揉的光滑一下。放进容器中发酵至两倍大，发酵好的面团拿出来按压排气。分成12滚圆放进蒸锅中，二次发酵20分钟。
2、杂粮小馒头的做法步骤1将五种杂粮一起放面盆中，加入酵母，白糖，盐。杂粮小馒头的做法步骤2用30—40度的温水和成面团，盖上保鲜膜放温暖处醒发。杂粮小馒头的做法步骤3醒发至2倍大。
3、吃的时候可以上锅隔水蒸15分钟即可食用而且口感和刚蒸出来的口感是一样的。发酵杂粮馒头的时候一定要准备温水进行发酵，这样可以激活酵母如果使用热水很容易将酵母菌杀死所以很难发酵起来。
1、白面和玉米面1：1放入面盆。将两种面混合均匀。酵母用温水化开。活成光滑的面团进行发酵。发酵好的面团。排气揉光滑。取一块揉成长条状。分成均匀的小剂子。揉成馒头的样子。
2、将五谷杂粮粉和标准粉混合。用少许温水将酵母粉化开后，倒入面粉中。将剩余的温水倒入面粉，用筷子搅成棉絮状。用手揉面，揉至面团表面光滑。
3、准备材料小麦粉玉米粉山药粉酵母盐角温均匀，准备少量多次加入温水搅拌搅拌成絮状揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵两个小时后发好的面。
降糖馒头的做法如下：食材全麦粉适量玉米粉适量。
馒头也变成杂粮的：想吃馒头怎么办呢？把白面馒头换成杂粮或全麦馒头，荞麦、绿豆面等杂粮和全麦中含有大量膳食纤维，既能增强饱腹感，还能延缓血糖的上升。
粗粮全麦馒头1全麦粉没有那么白，更加的健康。2全麦粉和面粉以1：0.5的比例加上糖、酵母、水，揉成三光面团。3盆上加保鲜膜，放入烤箱中，40度发酵90分钟。4发至面团中呈蜂窝状就可以了。
做法1把面粉、酵母、红糖粉混合；加入麦片、松子、玉米、枸几、花生米用温水搅成面团；加入五谷杂粮饭和橄榄油，搓至成团，静止一小时；再分成小块，搓成小团，放入蒸笼，再静止半小时；隔水蒸20分钟即可。
、冷水上锅蒸，水开再蒸15分钟，关火焖5分钟再出锅，平时暄软的黑芝麻馒头就做好了；黑芝麻杂粮馒头做法总结：玉米面也可以换成豆面、黑全麦粉等等；我做的版本是不甜的，喜欢甜口的可以适当加一些糖。
1、白面和玉米面1：1放入面盆。将两种面混合均匀。酵母用温水化开。活成光滑的面团进行发酵。发酵好的面团。排气揉光滑。取一块揉成长条状。分成均匀的小剂子。揉成馒头的样子。
2、将五种杂粮一起放面盆中，加入酵母，白糖，盐。2用30—40度的温水和成面团，盖上保鲜膜放温暖处醒发。3醒发至2倍大。4蒸锅中放水，屉上刷一层食用油，以防馒头蒸完了粘连。5醒发好的面团分成大小相等的面剂。
3、准备材料：小麦粉4斤、荞麦粉0.2斤、玉米粉0.3斤、高粱粉0.1斤、小米粉0.2斤、黄豆粉0.2斤、碱面1克。将面粉倒入面盆中混匀，加入酵母，倒入温水和成光滑的面团。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
