鲈鱼烧小龙虾的做法大全,龙虾的做法家常做法

海鲜的做法有哪些种类

蛤蜊蒸蛋 用料：蛤蜊十来个，盐一勺，葱姜少许，生抽两勺，猪油一勺 做法：1）烧一锅水，水煮沸后，姜片、葱结连同蛤蜊一起下锅。2）蛤蜊开口时间不同步，开口一个捞出一个，然后用冷水洗干净放入盘中。

龙虾的做法家常做法

1、把小龙虾洗净，去虾头、虾肠。锅中清水烧开，倒入小龙虾煮两分钟，捞出。油锅烧热，倒入花椒、香叶煸香捞出。倒人蒜末、生姜片、干辣椒炒香再倒人小龙虾翻炒匀。

2、姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。

3、大龙虾的做法 清蒸龙虾 我们要清洗龙虾，要给龙虾排尿避免尿骚味，然后切头部取出肉丢掉脏东西，划开身子取出虾线切段，放入生姜、葱段、蒜叶，撒上一点食盐，倒入一点酱油，清蒸食用。

哪几道好吃的美食,让你轻轻松松就能成为家里的大厨呢?

1、地三鲜 地三鲜是东北的一道经典的家常菜， *** 起来方便简单，口感独特。需要的食材主要包括土豆、茄子和青椒。将土豆切成小块，茄子切成条，青椒切成块，加入适量油和盐爆炒即可。

2、香菇扒油菜子食物：蘑菇100克、油菜子250克、耗油50克、木薯淀粉少量、生抽酱油10克、糖少量、盐适量。作法：香菇切成小花，油菜根割下来；调一碗淀粉水。凉开水，加油耗，糖，盐，生抽酱油，木薯淀粉。

3、豆腐烧牛肉原材料：水豆腐400克、牛羊肉200克、小红椒2个、香莱适当、红油豆瓣酱适当、姜2片、蒜一瓣、葱一段、盐适量、味精适当、米酒适当作法：牛羊肉清洗，拿刀沿着纹路切成小块。

4、脆笋炒腊肠原材料：香肠腊肉、干青笋丝、小米辣节、盐、鸡精、白砂糖、食用油各适当。干青笋丝用开水涨发好之后，入开水锅中先汆一水，捞起来滤水后入式锅中，炸至金黄水份稍干便倒出来沥油。

32道海鲜的做法

1、海鲜羹的做法：水发刺参鲍脯切成指甲状薄片。干贝用刀身碾碎。明虾片用少许蛋清，生粉30克（淀粉15克加水）上浆并在沸水锅氽熟。

2、导语：海鲜是很多人都爱吃的，海鲜有很多，因此海鲜的做法也就多了，下面我介绍常见海鲜做法，欢迎参考。

3、做法：1)蛏子养在盐水里几小时吐沙，水面上滴两滴香油。吐干净后清洗几遍，沥干水分。2)锅中放油，小火将麻椒慢慢地炸出香味。3)放入干辣椒段、姜丝和葱花炒出香味。4)放入少量的郫县豆瓣，慢慢炒出红油。

4、十款小海鲜的做法 海鲜(Seafood)，又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。

5、豉椒爆花蛤 原料：花蛤500克 青椒1根 红椒1根 姜3片 料酒2汤匙（30ml） 豆豉辣酱2汤匙（30克）做法：花蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出控水备用。青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。

6、沿海城市，当然推荐海鲜了，有很多小海鲜在春天都是很鲜嫩肥美的，老公天天离不开海鲜，咋吃也不够，整理了6道海鲜的做法，正好赶上元宵节，看看您是否需要。

家人想吃鱼和虾了,鱼和虾可以做出什么样的美食?

一，清蒸鲈鱼。1，买回来的新鲜鲈鱼处理干净，表面的水分擦干，在鱼身的正反面，用刀斜划几道口子，方便入味。2，撒上食盐和料酒，用手指充分的给它做一个 *** 。然后放姜丝和葱丝，鱼肚子里面也塞上一些，腌制一个小时。

材料的选取首先就是材料的选取，相信大家比较喜欢吃草鱼，那么也需要选择那些比较新鲜的虾，因为只有这样的话才能够将里面的营养物质充分的利用。

一，清蒸鲈鱼。这应该是一道最简单而且看起来很高大上的菜。1，准备材料，将鱼清洗干净，姜切成姜丝，葱切成长段或者丝。用刀将鱼表面划几道横。2，把鱼放盘表面抹上适量的盐，放入姜丝葱段。

两个人的午餐可以怎么做，好吃又简单，吃了还想吃呢？酸菜鱼食物：大青鱼1条、豆芽适量、野山椒适量、干椒适量、韭菜苔适量、姜适量、葱适量、香醋适量、生抽适量、糖少量、食盐适量、植物油适量。

步骤三蒜头几颗拍扁，姜片切成片状，小葱切成段儿，与葱姜放在一起，抓入八角2个，辣椒干30克。鲤鱼腌渍15分钟后，给腌好的鱼身上均匀的上洒干面粉，一定要撒到鱼作为干躁情况，那样在炸鱼块的情况下不易粘去鱼片。

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