蒸馒头怎么都用蒸汽锅做馒头要用蒸锅吗

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头怎么都用蒸汽锅做馒头要用蒸锅吗 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、蒸馒头用普通蒸锅就可以了，在锅内加适量的水即可，保证不烧干就行，一定要是冷水。根据面团的大小，蒸制时间不同，大的40分钟，小的30分钟，小一些的20～25分钟，蒸的时候火一定要旺。

2、先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头，等五分钟之后可以取出馒头。蒸熟之后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好。

3、馒头一定要用冷水下锅，这样的话才能够慢慢变热。需要哪些材料和工具？如果说想要蒸馒头的话，首先肯定是要准备面粉的，其次就是酵母如果就是酵母，如果没有酵母的话，馒头也不能够发酵的很好。

外国人为什么理解不了中国用“蒸气”来蒸馒头,那他们是怎么做的?

馒头是中国传统面食之一，是用面粉发酵蒸成的食品。其 *** *** 是将面粉揉成团，然后压平或卷起，再切成条状或块状，最后蒸熟。而美国则是用食材清单和 *** 步骤来阐释 *** 馒头的。

不对对于中国的蒸菜，外国人却表示不能理解，在他们的思维里，完全可以使用烤箱来代替蒸笼，而且烤箱跟蒸笼相比更方便一些，烤出来的食物也很好吃，为什么一定要选择用蒸笼呢，中国家庭又不是买不起烤箱。

为何他们做成面包，我们做成馒头、包子、饺子，一个是因为烹饪 *** ，另一个是因为他们身处游牧地区有牛奶。所以这个区别也就使得他们向面包方向演化，我们祖先返回后则发展出各式各样的面食。包子、饺子则是因为上古包食的延续。

为什么蒸馒头不能用高压锅c

1、绝对不可以的。看来你是不经常下厨房的。我们蒸馒头是靠蒸锅里的大气压为媒介（也叫载体）的，而高压锅里的水沸腾以后是在整个锅里来回翻滚的，馒头不可避免的要接触到开水，这样馒头就会被烫成死面的。

2、高压锅能蒸馒头。但要先把馒头做好后，等高压锅内水烧开后把馒头放入盖好锅盖蒸四分钟就可以出锅了。高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，于1679年由法国物理学家德尼·帕潘发明。

3、影响馒头的口感。在蒸馒头的过程中，要注意火候的控制，不能太大太小，一般使用中小火加热，避免过度加热导致馒头变糊或者不熟。在蒸馒头的过程中，要注意安全，避免高压锅内的水烧干或者蒸汽泄漏等情况发生。

4、高压锅可以蒸馒头。但有三点注意事项，具体内容如下：一定不要让水浸湿馒头，可以用三脚架之类的将篦子垫高，其余操作和普通锅一样，放上屉布。

5、不一样。只要是把馒头做熟，就都会破坏其营养。相对而言，高压锅会让馒头营养流失的少些，因为它时间会短而普通锅所用时间长营养流失的也多。

6、高压锅是可以用来蒸馒头的，首先先将高压锅内加入半锅水，用旺火烧开，然后将蒸板放入高压锅内，将发酵好的面团放在蒸板上，盖上盖，大火烹制，等到高压锅发出呲呲声后开始计时，继续大火烹制十分钟左右即可。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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