地瓜丝炒什么菜好吃家常菜,番薯叶菜梗炒土豆丝的家常做法?

比较有名的好吃的家常菜有那些?

1、水煮肉片 水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，起源于四川地区-四川省-自贡市，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。

番薯叶菜梗炒土豆丝的家常做法?

1、作法：将番薯叶和菜梗拔分离。切土豆丝。切胡萝卜丝。油下炒菜锅，下蒜末进行爆香。

2、，首先我们把土豆去皮，然后切成土豆丝放到水里浸泡一下，如下图所示。2，然后我们再把番薯叶子清洗干净，沥干水分备用，如下图。3，然后把葱姜都洗干净，用刀切成末，如下图所示的样子。

3、将番薯叶和菜梗拔分开。切土豆丝。切胡萝卜丝。油下炒锅，下蒜蓉爆香。

4、步骤如下：大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。

5、土豆削皮切丝，切好的土豆丝泡清水中。大蒜生姜切片。青红椒切丝。土豆丝洗几遍，洗去多余的淀粉，沥水备用。锅里倒适量的菜籽油，油熟放入姜蒜爆香。倒入土豆丝，翻炒一分钟。

地瓜粉丝怎么做好吃又简单窍门

1、之一步，从市场买一大袋新鲜的红薯回来，然后将其清洗干净，削掉红薯的外衣备用。第二步，把红薯改刀切成一小块的形状，全部切好以后，把一部分先放进搅碎机里，加入适量清水，把红薯打成红薯泥。

2、）将地瓜粉丝用温水泡软备用。2）虾仁去壳洗净备用。3）胡萝卜、洋葱、蒜切成丝备用。4）锅中热油，放入虾仁煸炒至变色捞出备用。5）锅中再加油，放入胡萝卜、洋葱、蒜爆炒至软。

3、。做好的红薯粉块晾晒好之后，可以直接切成薄片，也可以借助工具直接擦成细丝，这样美味好吃的红薯粉条就做好了，而且是比较纯正的红薯粉条。

4、凉拌红薯粉 粉条和凉拌是绝配。多剁一些蒜泥，醋和酱油1：1比例混合，少许盐，少许辣椒，调成以后，往煮熟的粉条里一倒，吃起来真的是清爽解腻！肉末炒粉丝 除了凉拌，炒粉条也超好吃。

地瓜做菜的做法大全

地瓜炒肉丝：将地瓜去皮切成细丝，猪肉切成丝，加入料酒、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟。锅中加油烧热，加入葱姜蒜爆香，放入肉丝煸炒至变色，加入地瓜丝翻炒，加入盐、鸡精、生抽翻炒均匀即可。

将地瓜去皮洗净，切成滚刀盛在小盆里；将鸡蛋打破，蛋清倒入盛地瓜的盆里，均匀撒上干淀粉并搅匀。在炒锅内倒入一斤油，当油烧至7成熟时将地瓜放入锅内油炸。待地瓜炸熟时将其捞出控干油。

做法：芋头与红薯上锅蒸熟，分别放两个大碗里压成泥。红薯泥里加糯米粉揉成面团，芋头泥里加牛奶和糖搅匀成馅。像包汤圆一样包好皮和馅，蒸帘上抹上一层薄油，放上包好的汤圆，大火蒸10分钟即可。

这个做法更适合家庭的少量 *** ，一次做一盘、现做现吃。 【拍粉炸】： 这么做的优点是可以提前大量准备，拍粉后油炸不容易粘连，而且炸完不易回软，外层更脆。

红薯做菜好吃的 *** 具体如下：红薯粥的做法：材料：白米、红薯 做法：大米洗净煮成粥，把红薯切成片蒸熟，弄成红薯泥，和白米粥一起搅拌均与即可。

红薯腊肠焖饭。主食，不想做菜的时候光吃这个就够了。 做法如下： 准备好大米、红薯、腊肠。 红薯、腊肠洗净切小块备用。 大米洗净，倒入饭煲，加入红薯。 倒入腊肠，加入适量盐，拌匀。 加入适量冷水。

做拔丝地瓜简单 ***

1、做法如下：首先准备红薯，清洗干净，把红薯表皮用刀去掉，切成小方块。锅内加入水，等水烧开后放入红薯块。煮熟后捞出，过一下凉水。然后将红薯撒入淀粉，让红薯全部裹上一层干淀粉，放入油锅中炸一下。

2、我认为的拔地瓜丝做法如下：地瓜去皮、洗净、切块状。将地瓜加入鸡蛋、淀粉，搅拌均匀。油烧至八成热，将地瓜放入炸至金黄色变硬。锅中放一勺水、三勺糖，少许油，开中小火用勺子搅动。

3、炸至金黄即可捞出。 接着做糖浆部分，糖加水放一起烧开。 熬到慢慢有颜色，提起来会有拉丝状态，如图。 倒入炸过的红薯快速翻转均匀。

4、其实拔丝地瓜的做法十分的简单，总结起来其实就是两个主要步骤：地瓜切块炸熟，以及炒上融化的糖液即可。

5、简单做法：拔丝地瓜 食材明细：地瓜两个 糖100克 地瓜两个，切块，入油炸为金黄色。

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