蒸馒头忘了放油怎么办,做馒头要放油吗

做馒头和面放油吗?

1、蒸馒头和面时不用放油，下面是蒸馒头的 *** ：准备材料：面粉400克，水150克，酵母3克 先从准备的所有面粉取出300g面粉倒在小碗中备用。接着把3g酵母倒在碗中用130-140g温水化开。

做馒头要放油吗

做馒头不需要放油，具体做法如下：准备材料：面粉 500克、白沙糖 少许、酵母 少许、清水 适量。之一步盆里放入准备好的白砂糖，面粉，酵母和水，用手揉成面团。揉好后放置120分钟，进行发醒。

蒸馒头和面时不用放油，下面是蒸馒头的 *** ：准备材料：面粉400克，水150克，酵母3克 先从准备的所有面粉取出300g面粉倒在小碗中备用。接着把3g酵母倒在碗中用130-140g温水化开。

馒头和面的时候不需要放油。用料 主料：面粉500克、糖80克 辅料：酵母5克、水250克 馒头的做法具体操作步骤如下图所示：我用的面点粉一包500克，可以用普通面粉做。

你可以在蒸馒头的底盘上放一些油，这样可以防止在出锅的时候馒头粘在地盘上导致外观不好看。

面包做好了才发现,忘记放黄油和盐了那样出来会怎么样啊?

如果忘记添加黄油，可能会导致面团起筋慢，操作难度增加，发酵速度过快等问题。如果在发酵前忘记放黄油，可以尝试将面团重新揉入黄油，并再次进行发酵。这样可以一定程度上弥补没有黄油带来的问题。

盐是一种具有高渗透压特性的材料，在打制面团时过早加入会导致部分酵母会被盐杀死，从而导致面包醒发缓慢或组织不均匀。一般在打面时，分为前加法和后加法。

可以忘记糖，但是不能忘记盐 为什么不可以呢？加不加，首先你要知道盐的作用是什么，然后你就知道加或不加了。我认为盐的作用可能就是调节口感，还可以稳定发酵和增强面筋的筋力，所以还是加吧。

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