泥鳅胆固醇高吗(泥鳅胆固醇高吗)
泥鳅胆固醇高吗(泥鳅胆固醇高吗)
泥鳅的胆固醇含量高。泥鳅胆固醇较高，其可食用部分每100克含有含胆固醇约136毫克，属于中胆固醇食物，泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B烟酸、铁、磷、钙等，营养丰富。
泥鳅的营养价值，主要有八点：泥鳅是水中的补养佳品。每100克泥鳅肉含蛋白质19克，脂肪2克，钙299毫克，磷302毫克，还含有较高的不饱和脂肪酸，是典型的高蛋白、低脂肪食物。
泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。
前言：其实小编是非常喜欢吃泥鳅的，泥鳅其实很多人看着其貌不扬，但是它本身是有很高的营养价值的。
我要是能知道泥鳅的营养价值该多好啊。如果泥鳅的营养价值的资料，也告诉我泥鳅的营养价值 。
野生泥鳅每100克含营养100到117千卡，营养价值低，而养殖泥鳅每100克含营养110到130千卡，营养价值高。
1、改善贫血。泥鳅的营养价值是非常丰富的，它含有丰富的铁元素，对于贫血等疾病有着非常好的辅助治疗作用，所以贫血的人应该常吃。补肾温阳，恢复元气。中医认为，泥鳅是著名的食疗补品，尤其适于男性，肾虚有显著疗效。
2、每天吃200克泥鳅就够了，大约为7条左右。吃泥鳅的好处：改善贫血，泥鳅的含铁量是比较高的，因此对贫血可以达到不错的改善效果，不过这是一种辅助 *** ，不能完全替代其他补血 *** 。
3、可以。泥鳅的营养价值丰富，主要是因为泥鳅中的氨基酸和赖氨酸含量较高，而这些都是人体必需的。同时，泥鳅还含有大量的维生素，其维生素B1的含量比鲫鱼、黄鱼、虾类高3-4倍。
4、所以胃不好的人，吃泥鳅也是一个不错的选择。对于男性 *** 的形成也是有帮助的，因为泥鳅中含有一种特殊的蛋白，可以 *** 雄性激素更多的分泌 *** ，是可以帮助 *** 的形成，所以对于少精无精的人来说是非常有用的。
1、所以，像银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼等胆固醇含量较高的无鳞鱼类，老年人应尽量少吃，每天胆固醇的摄入量应控制在300毫克以下。鱼子的胆固醇含量比各种鱼肉都高，大约每100克中含400多毫克胆固醇，更好不吃。
2、不能吃含胆固醇高的食物，如蛋黄、动物肝脏、鱼子、鱿鱼等 严格戒酒，因为酒会促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，从而导致血脂升高。
3、胆固醇偏高，也就是血脂偏高，所以在饮食上一些高胆固醇的食物肯定是不可以食用的，比如动物的内脏，动物的脂肪，鸡蛋的蛋黄，以及没有鳞片的鱼类。此外一些坚果类的食物也不要吃，比如瓜子、核桃、花生等等。
4、不能吃胆固醇含量的海鲜，如虾、蟹、沙丁鱼、墨斗鱼（乌贼）、蟹黄、蟹膏和蛤等。严格戒酒，因为酒会促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，从而导致血脂升高。哪些食物胆固醇含量高？括号内是每100克食物中含有的胆固醇毫克数。
泥鳅的胆固醇含量高。泥鳅胆固醇较高，其可食用部分每100克含有含胆固醇约136毫克，属于中胆固醇食物，泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B烟酸、铁、磷、钙等，营养丰富。
较高，如银鱼每百克含胆固醇361毫克，河鳗、泥鳅 、黄鳝、鳕鱼 的胆固醇含量也比较高。
但是泥鳅的胆固醇含量比较高，所以高血压，或者是年龄大的，更好少吃一点，还有就是关于泥鳅的禁忌，它不可以和螃蟹还有茼蒿一起食用。
泥鳅可食部分的蛋白质高达14~26克，比一般鱼类要高，此外还含有钙，磷，铁，维生素B1，维生素B2和烟酸等元素，但是泥鳅所含胆固醇比较高。
泥鳅 每100克泥鳅含有胆固醇136毫克，也算是比较高的了，胆固醇患者要少吃。但是泥鳅中含有优质的蛋白以及不饱和脂肪酸，适量吃能够增强血管的弹性，可将泥鳅和富含维生素C的果蔬相搭配，促进胆固醇的排出。
黄鳝胆固醇含量为中等，为100-200毫克，不高也不低。这东西味道鲜美，营养丰富，补益血，排除胀气，是个不可多得的食物。但胆固醇偏高的人群还是要避免吃这东西，因为可能会引发三高和冠心病之类的疾病。
