1、笼屉与锅口相接处不能漏气,有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。?蒸馒头时,锅内须用冷水加热,逐渐升温,使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头,因这样蒸制的馒头容易夹生。
1、电饭煲热馒头要用塑料膜盖一下,闻到香味就好。要避免蒸汽流失导致馒头干硬。先在煲里放水,用个铁架子放在煲里,再用个盘子把馒头装起来且放在架子上面。大小、高矮,自己看着办。
2、电饭煲蒸馒头的时候,直接按煮饭的功能键就可以了。
3、电饭煲除了焖饭,还可以煮粥、蒸鱼、煲汤、蒸馒头、、、热馒头:锅内放水,馒头放在蒸锅或蒸隔上架在电饭煲上,水开后再蒸8分钟即可。
1、如果没有,也可以找个普通的盘子,口径跟蒸格的大小差不多,能探进一根筷子把盘子抠出来就行,不要太小的盘子,这样可以阻挡过多的水蒸气。然后在盘子里铺几张硅胶蒸布,再放上馒头。
2、控制火候。很多人想馒头快点热熟,所以就用了中高火,甚至高火。其实这样热出来的馒头特别容易变硬。因为在大火下,馒头脱水速度会加快,就容易变硬。所以在设置火候的时候要改为小火。控制时间。
3、如果蒸米饭太稀,有以下几种补救 *** : 加入吸收性材料:可以加入一些吸收性的材料,如面包屑、面粉或玉米淀粉,让它们吸收多余的水分。将这些材料均匀撒在米饭上,然后用筷子或勺子轻轻搅拌,让米饭吸收它们的干燥成分。
4、大米淘洗几遍,不用淘洗次数太多,会让大米很多营养流失掉的。淘洗干净之后,放在清水里浸泡半小时,这样做出来的米饭又香还不粘锅。
紧急关机 如果你刚加完米却忘记了加水,或者没有盖上盖子,你能够立即关闭电饭煲。这样做可以防止电饭煲损坏,并且你只需要把米倒掉,重新开始煮饭。加水继续 如果情况不是很严重,你还可以加水继续煮。
加水。检查电饭煲内是否有足够的水,如果还没有加水,可以加入适量的水,并等待米饭煮熟即可。为了保证米饭能够充分吸收水分,建议加入热水而非冷水,并等待水分彻底被吸收后再煮。用高压锅。
插上电源,按下煮饭键,等待煮饭完成即可。如果你发现煮饭的过程中水的量不够了,可以随时加入适量的水。但是一定要注意,不要频繁开盖子看,否则会对煮饭的效果产生影响。
如果电饭煲烧饭没有水,还可以尝试添加一些其他的液体,比如高汤、鸡汤、牛奶等。这些液体不仅会给饭菜提供充足的水分,还会增加一些口感和营养素, *** 出更加美味的饭菜。
但这不是办法,更好的办法就是装好馒头在笼屉的外面包上保温的东西,如小棉被,棉花制品的东西,有心的人可以做一个圆桶型棉套套上,下边用带子捆好,这样就有很小一点的气水,保你吃上十足的上好馒头。
问题一:馒头用电饭煲怎么蒸 将馒头放在电饭锅配套的蒸锅里,在电饭锅里放上适量的水,按下煮饭开关,水开后放上蒸锅(蒸锅里放馒头),蒸15――20分钟就行了。
这个时候就只有两种办法,一种是减少蒸汽,就是你选择的蒸锅,更好上面有个排气孔,但其实排气对蒸馒头的质量不利。还有一种就是吸走液化的水,可以在下面垫上蒸布,在馒头上面盖上一层干的蒸布,这样可以缓解一些。