咸菜配什么好吃的家常菜,咸菜炒什么

干咸菜.怎么做好吃?

1、选择新鲜的五花肉，洗干净，切成薄片。干咸菜油多才会好吃，所以要选择稍℡☎联系：肥一点的猪肉。干咸菜要提前放在温水里浸泡，反复清洗，洗去晾晒时混入的泥沙。菜烧得再好吃，如果碜牙那都无法入口。

咸菜炒什么

咸菜炒鸡蛋。咸菜炒腊肉，咸菜炖肉丸子，咸菜拌黄瓜。都可以啊，味道也是上等。

咸菜炒鸡蛋。 鸡蛋口味单一但是很鲜，加了咸菜炒过后，鲜味和℡☎联系：℡☎联系：的辣味在口腔里碰撞，吃多少都不会再觉得腻了。咸菜炒素鸡。 素鸡是豆制品，虽然有嚼劲，但是除了豆香就没什么味道了。

用料：毛豆适量、肉丝适量、油适量、咸菜适量、盐少许、姜末少许、白糖少许、辣椒二只。咸菜用水泡一会（泡去多余的咸味）洗干净切碎。我喜欢把咸菜的叶子上部扔掉一点。

主料咸菜适量瘦肉2两左右大蒜适量2辅料盐少量3咸菜过一下水拧干，切碎，大蒜切米4热锅，放油，油热以后小火炒大蒜，别开大火，容易糊5倒入瘦肉，转中大火翻炒6瘦肉大约四五成熟时加入。

用料：五花肉150克、咸菜100克、姜丝6克、淀粉水50克、食用油少许、蚝油1勺、盐1克、清水100克。步骤：准备材料。五花肉洗净，切成小片，加入盐。再来一勺蚝油，搅拌均匀，腌制15分钟。

宁波咸菜烧什么好吃

食材：咸菜，竹笋1400克。咸菜洗净切寸段，竹笋剥壳洗净切滚刀块再冲洗一遍，一起入锅＋水满至食材上一寸左右，水多些也无妨，出锅前尝一下咸淡，喜咸的可多些咸菜或＋一些盐，再加一丢丢白砂糖吊鲜。

咸菜焖红烧肉 材料：五花肉，咸菜 调料：老抽、生抽 辅料：八角、川椒、米酒、姜片、香叶、红糖 做法：五花肉洗干净放锅里，加冷水，姜片两片，香叶一片，葱段两段，川椒两粒，加热至筷子能轻易刺破五花肉。捞起，过冷河。

宁波人烧黄鱼汤多是用宁波特色的用雪里蕻菜盐的咸菜，用这种成菜烧出来的汤又香且鲜，人人喜欢。

美味咸菜马鲛鱼，一道非常常见的家常菜，马鲛鱼的香鲜配上咸菜，不仅开胃又是下饭菜的首选，而且马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，对于中老年人也很适合。

咸菜煮豆腐(一道简单又美味的家常菜)

原料：豆腐100克，咸菜50克，肉丁10克，老抽，酱油，盐，味精等调料少许。先将选好的豆腐切块儿，大小适中即可。将咸菜切成颗粒状，在汤中起辅料作用，因此要切的稍℡☎联系：小一点儿。

首先，介绍一下咸菜的 *** *** 。将棵白菜切成小段，加入适量盐搅拌均匀；放置3-4小时，就可以开始腌制了。将腌好的咸菜晒干后备用，不仅可以做咸菜煮豆腐，还可以做成很多其他美食。

咸菜煮豆腐是一道很受欢迎的家常菜，咸菜和豆腐其实都是挺常见的食材，将它们搭配在一起是十分美味的，下面就来学学咸菜煮豆腐的具体做法吧。

准备好食材，咸菜用清水多冲洗几次。2 先在锅中倒入水，水开后，把切成块的豆腐煮三分钟，然后捞出。3 油锅里倒入油，油热后，加入葱蒜炒香。4 将咸菜切成丁，倒入翻炒。5 这时候倒入煮过的豆腐翻炒。

把豆腐切1公分厚，3-5公分的片，放碗或盆里用开水烫一烫，备用。步骤step 2 咸菜洗干净，剁碎。步骤step 3 辣椒切丝，大蒜、姜切片，备用。

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