软心的蛋糕简单做法,请问巧克力软心蛋糕的常见做法?

怎么做蛋糕又简单又好吃

提前将面粉过筛备用。将蛋糕模一个个的放入烤盘中。将鸡蛋打入盆里，然后将白砂糖一次性倒入盆中。用电动打蛋器开始高速搅打。慢慢的蛋液的颜色会变得越来越浅，质地会越来越浓稠。

请问巧克力软心蛋糕的常见做法?

1、材料准备。 将巧克力、黄油切碎，隔水融化。 鸡蛋分离。 在巧克力液里依次加入细砂糖(40克)、奶油、牛奶并搅拌均匀。 加入蛋黄，拌匀。 将低粉，泡打粉，小苏打拌匀，筛入巧克力里拌匀。

2、取出烤好的蛋糕，倒扣等凉却。 1凉却好将蛋糕脱模，用6寸慕斯圈或活底蛋糕模压出两片蛋糕。 1吉利丁片提前用凉水泡软。 1将83克巧克力兑入60克牛奶，隔着热水搅拌至牛奶巧克力彻底融化移出。

3、模具抹油备用。巧克力夹心熔浆材料。将动物性淡奶油加热至沸腾后离火，趁热加入小块的黑巧克力，搅拌到黑巧克力全部融化。将混合物放入冰箱冷藏直到凝固。巧克力蛋糕材料准备。

4、 *** 步骤：首先取四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。碗里加可可粉15克，筛入低筋面粉60克。加入玉米油40克，油温不要太高，用℡☎联系：波炉加热90秒，把所有材料翻拌均匀，加入牛奶60克再加入四个蛋黄分两次加入搅拌均匀。

朱古力蛋糕 *** ***

朱古力 140克 朗姆酒 5毫升 做法步骤 （1）黄油，朱古力，白砂糖，牛奶一起倒入碗里。

黑巧克力与黄油隔水加热。搅拌至完全融合，晾凉待用。鸡蛋与蛋黄放入容器，加入细砂糖用中速搅打。打至六成发，有℡☎联系：℡☎联系：的流动感，纹路不会马上消失。巧克力黄油液、少许朗姆酒加入蛋液中拌匀。

鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。

预 热 焗 炉 至 260 度 。 蛋 糕 杯 扫 上 牛 油 ， 再 洒 上 砂 糖 。 把 朱 古 力 及 牛 油 置 於 隔 水 锅 内 溶 掉 （ A ） 。

软心朱古力蛋糕 材料：鸡蛋2只、牛油50g、砂糖20g、黑朱古力75g、低筋面粉30g、草莓6个、淡忌廉少许 工具：胶刀1把、心型模具3个、不锈钢盆2个、挤花袋1个 做法：将朱古力与牛油隔着热水，用胶刀搅拌至溶解。

朱古力蛋糕 *** *** ：配料：3根大香蕉、6茶匙橙汁、1茶匙可可粉、2茶匙淀粉、3茶匙牛奶、40克黑巧克力、15克黄油、175克糖浆、100克普通面粉、1个鸡蛋、1茶匙植物油、油，用于煎饼。

心蛋糕的做法,巧克力软心蛋糕怎么做好吃

1、做法 将巧克力隔水融化，黄油入℡☎联系：波炉融化。融化的黄油倒入巧克力中，搅拌均匀。蛋黄和鸡蛋中放入糖，用手动打蛋器打至起粗泡。将蛋液倒入巧克力液中，加入一大勺水，混合均匀，筛入面粉拌匀。

2、、将可可酱倒入蛋糕糊中，搅拌均匀 。 1倒入8寸蛋糕模里，拍打震出大气泡 。 1放进预热好的西屋蒸汽烤箱，150℃上下烤，50分钟。取出后轻震几下，倒扣彻底晾凉后脱模，美味好吃的巧克力蛋糕 *** 完成。

3、做 法 步 骤 ：模具抹油备用。巧克力夹心熔浆材料。将动物性淡奶油加热至沸腾后离火，趁热加入小块的黑巧克力，搅拌到黑巧克力全部融化。将混合物放入冰箱冷藏直到凝固。巧克力蛋糕材料准备。

4、 *** 步骤：首先取四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。碗里加可可粉15克，筛入低筋面粉60克。加入玉米油40克，油温不要太高，用℡☎联系：波炉加热90秒，把所有材料翻拌均匀，加入牛奶60克再加入四个蛋黄分两次加入搅拌均匀。

5、瑞士巧克力蛋糕 用料一杯油，一杯糖，三个鸡蛋，3/4杯牛奶，100G 黑巧克力，两杯半面粉，200G榛子粉，少量的柠檬皮，一包焙粉。

6、做法：把牛奶、玉米油，先混合均匀之后再加面粉和一些红曲粉一起搅拌。然后分次加鸡蛋进行搅拌。搅拌均匀后先放到一边，然后开始打发蛋白。

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