今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头火龙果汁怎么榨怎么做火龙果馒头不变色方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、加入一些红曲粉或者食用碱。在和面的时候加入一些红曲粉或者食用碱,这样能让火龙果颜色保持不变,蒸好之后也不会褪色。食材:面粉200克、火龙果汁120克、白砂糖20克、酵母2克、红曲粉2克。
2、步骤:火龙果榨汁过滤掉籽。面粉和酵母粉混合后倒入火龙果汁。揉成光滑细腻的面团。水分不可过多,太软不易造型。将面团擀成长方形面片,如果粘的话可以撒少量干面粉。卷起,收口捏紧。卷的不可过松。
3、用手动榨汁,减缓氧化速度;火龙果果汁加入少量苹果醋(盐);蒸的时间不要过长不要焖;(火龙果中含有花青素,花青素遇热之后会分解,所以用火龙果馒头在蒸制的时候自然就会变色)馒头做小一点,熟得快。
1、火龙果泥汁330克酵母5克辅料蒸锅1个步骤准备好材料,火龙果弄成汁(肉和汁)。面粉加入酵母,混合均匀。放入火龙果泥,火龙果泥水分不足,可以适当加点水。和出光滑的面团。
2、先准备好食材,如图所示。然后将所有的面粉倒入面粉机,还有火龙果汁也倒入。最后启动面包机开始搅拌,然后搅拌一个小时,可以看到面团成型。然后将成型的面团切成一个一个长条。
3、红心火龙果馒头的做法步骤8搓成馒头状,放置在锅里面进行二次发酵15分钟。红心火龙果馒头的做法步骤9冷水入锅中,小火慢慢升温蒸18分钟关火,焖4分钟后取出。
4、红心火龙果馒头的做法步骤7分成8份。红心火龙果馒头的做法步骤8搓成馒头状,放置在锅里面进行二次发酵15分钟。红心火龙果馒头的做法步骤9冷水入锅中,小火慢慢升温蒸18分钟关火,焖4分钟后取出。
5、原料:面粉500克、糖30克,酵母5克、牛奶、仙人果果汁、抹茶粉,黑芝麻少许。火龙果馒头的做法:面粉中加入糖、酵母混合均匀,分成大中小三份。大份面粉中加入牛奶,揉成白面团,盖好饧发。
6、火龙果变色馒头:食材:面粉500克,清水150ml,火龙果汁150ml,细砂糖6调羹,酵母6克,泡打粉少许。
1、先准备好食材,如图所示。然后将所有的面粉倒入面粉机,还有火龙果汁也倒入。最后启动面包机开始搅拌,然后搅拌一个小时,可以看到面团成型。然后将成型的面团切成一个一个长条。最后放在锅上蒸半个小时即可。
2、火龙果泥汁330克酵母5克辅料蒸锅1个步骤准备好材料,火龙果弄成汁(肉和汁)。面粉加入酵母,混合均匀。放入火龙果泥,火龙果泥水分不足,可以适当加点水。和出光滑的面团。
3、步骤准备好材料。把火龙果切碎。放到料理机里面打碎搅拌成汁。把搅拌好的火龙果汁放到盆子里面。倒入面粉。和成光滑的面团。
4、红心火龙果馒头的做法步骤8搓成馒头状,放置在锅里面进行二次发酵15分钟。红心火龙果馒头的做法步骤9冷水入锅中,小火慢慢升温蒸18分钟关火,焖4分钟后取出。
5、之一种:火龙果馒头红心火龙果的果肉颜色非常鲜艳,再搭配上颜色雪白的面粉,这样红白相间的火龙果馒头就不信你看了没什么感觉。
6、细砂糖25克色拉油10克 *** 时间:30分钟-1小时用餐人数:步骤1将水、火龙果泥和酵母混合,拌匀备用。2再加入中粉,细砂糖、色拉油混合。3揉成光滑的面团。4盖上湿布,室温下松驰10分钟。5开始整形。
1、步骤:火龙果榨汁过滤掉籽。面粉和酵母粉混合后倒入火龙果汁。揉成光滑细腻的面团。水分不可过多,太软不易造型。将面团擀成长方形面片,如果粘的话可以撒少量干面粉。卷起,收口捏紧。卷的不可过松。
2、 *** 步骤:准备好所有食材。火龙果打成泥,加入白糖和酵母。倒入面粉,加入1克碱面。搅拌成面絮。揉成光滑面团。发酵两倍大取出。揉成长条切段。全部揉圆。冷水上锅,醒发30分钟。
3、蒸之前蒸锅提前加热一下后关火,营造温暖潮湿的环境。这样做出来的馒头不会掉色。具体做法如下,首先准备材料:面粉:200g、火龙果汁:115g、酵母粉:2g。火龙果榨汁过滤。面粉和酵母粉混合后倒入火龙果汁。
1、先准备好食材,如图所示。然后将所有的面粉倒入面粉机,还有火龙果汁也倒入。最后启动面包机开始搅拌,然后搅拌一个小时,可以看到面团成型。然后将成型的面团切成一个一个长条。最后放在锅上蒸半个小时即可。
2、辅料桃汁适量酵母适量步骤红桃洗净,去皮,切开。打成桃汁。面粉中加酵母和桃汁,揉成光滑面团,饧发至两倍大。饧发完毕的面团二次揉搓后,搓成长条。切成大小合适的坯子。上锅蒸熟即可。
3、火龙果葡萄汁馒头的做法火龙果葡萄去皮,果肉捏碎过筛筛无需太密才能筛出果肉既有果香且不浪费果汁有少量籽,第二次过筛更细腻,也可以不过,看自己喜欢。面粉,奶粉,酵母,糖,盐混合后加入果汁揉成面团。
4、新鲜玉米剥成粒,用清水洗干净后装破壁机杯中,加入适量水,选择果汁功能。榨好后,倒入碗中。加入酵母,加入白砂糖和面粉,用筷子搅拌。
5、中筋面粉500克火龙果泥汁330克酵母5克辅料蒸锅1个步骤准备好材料,火龙果弄成汁(肉和汁)。面粉加入酵母,混合均匀。放入火龙果泥,火龙果泥水分不足,可以适当加点水。和出光滑的面团。
6、步骤:火龙果榨汁过滤掉籽。面粉和酵母粉混合后倒入火龙果汁。揉成光滑细腻的面团。水分不可过多,太软不易造型。将面团擀成长方形面片,如果粘的话可以撒少量干面粉。卷起,收口捏紧。卷的不可过松。
火龙果汁加入面粉的时候要逐渐加入,不要一下子就将火龙果全部到进去上汽后在蒸15分钟,赶快开锅,火龙果颜色才漂亮,如果经过焖至,火龙果的颜色会变浅哦。
步骤准备食材:面粉200克,砂糖200克,水果粉7包,泡打粉5克,油50克。另外准备适量的清水。面粉分开四份,之一份面粉加白糖,水,泡打粉和面,两外三份分别加入同类型的水果粉(草莓,南瓜,橙子)和面。
做法:1.将2大匙砂糖和4大匙黑糖拌匀,入锅炒至糖焦融后,倒入2大匙水拌匀,即成黑糖浆备用。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助