1、馒头切成片,不要太薄,这样拷出来会很硬 先将一面涂上少许食用油 均匀洒上盐,辣椒,孜然 放入烤箱中火5分钟,取出翻面,涂油,洒料,再中火烤5分钟。
总的来说,用做馒头的面粉 *** 面包是完全可行的,只需掌握好面团处理和烤制技巧,就能 *** 出美味可口的面包。
馒头粉是属于中筋面粉,是可以拿来做面包,但是,软度会加大。一般说的普通粉,大多是指中筋面粉。普通粉跟淀粉以3比1的比例,是可以改变筋度,变成低筋面粉,当然可以用来做蛋糕。
所以你说的馒头粉是属于中筋面粉不能做面包,做面包必须用面包粉或者其它高筋面粉 *** 。
馒头是用普通面粉,面包是用高筋面粉,材料不同、口感不同。烤是可以烤,但估计没有面包那个口感。
就酵母来说,发馒头的和发面包的是通用的,只是由于一般使用的酵母还会有一种专用于中式包点的,非耐高糖的酵母,这种只能用于包子馒头,不适合面包,仔细看一下酵母的包装,会有明显的注示。
馒头一个待用 将馒头切成薄片 准备一个鸡蛋,打散待用 将鸡蛋里加点盐,调匀 准备一点白芝麻 烤盘铺上锡纸 将馒头片摆放整齐 在馒头片上刷上一层蛋液 撒上点芝麻 放入烤箱。
材料:馒头1个、食盐适量、鸡蛋适量、芝麻适量。将馒头切成薄片。准备一个鸡蛋,打散待用。将鸡蛋里加点盐,调匀。准备一点白芝麻。烤盘铺上锡纸。将馒头片摆放整齐。
先将一面涂上少许食用油 均匀洒上盐,辣椒,孜然 放入烤箱中火5分钟,取出翻面,涂油,洒料,再中火烤5分钟。
一个鸡蛋。磕开。鸡蛋加入少量盐,打匀。一个馒头。切片。不锈钢盆中,倒入少量油。馒头片放入鸡蛋液。然后放入油中,两面蘸匀。放入烤箱。160度,10分钟。
空气炸锅烤馒头片的做法有这些做法一 1准备馒头和鸡蛋以及少许的盐,先把馒头切片,然后把鸡蛋磕入碗中打散2之后把馒头片放入蛋液中,浸泡五分钟,这样能使蛋液被充分吸收3接着把浸泡过蛋液的馒头片放入空气。