羊汤炖什么好吃家常菜窍门,羊肉汤放什么配菜好

羊肉菠菜汤的做法

1、/4 菠菜洗净，切段。2/4 锅内冷水烧开，下入羊肉片，焯去血沫，变色立即盛出，否则羊肉片会变老。3/4 锅内重新加入冷水烧开，放入葱丝、姜丝及海鲜酱油。

羊肉汤放什么配菜好

1、大白菜、芥菜、油麻菜、小油菜都行都挺好吃。因为羊肉属温热食物，所以配凉性的蔬菜更佳。

2、伏羊节当然少不了喝羊肉汤，其实我个人认为，羊肉汤什么配菜都不放是更好喝的，如果非要放的话，可以选择放白萝卜，胡萝卜，玉米，山药等等。

3、羊杂汤和白菜是绝配，白菜清炖羊肉汤不会上火。羊肉性温热，吃多了容易上火。

羊杂汤里能配什么菜?

1、配菠菜，菠菜补铁；配白菜，提鲜味；配茼蒿，配胡萝卜，补维生素C。

2、羊杂汤和白菜是绝配，白菜清炖羊肉汤不会上火。羊肉性温热，吃多了容易上火。

3、粉丝 、菜、 腐、 萝卜 、香菜 、木耳 、豆皮 、金针菇 、豌豆尖、菌类都可以放。羊杂汤里面可以根据自己的口味加入葱花、香菜、辣椒油即可食用。

4、羊杂汤放味甘性凉或性平的蔬菜不仅好吃还利于身体健康，营养吸收。

5、罗汉果白菜干汤：每次选用罗汉果l/3～1/2个，白菜干50克，瘦猪肉100克。用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、润燥化痰。

羊肉汤怎么炖好吃?

我认为羊肉汤最正宗的做法：羊肉浸泡凉水2小时，切块入锅加料酒、花椒、葱姜、干桔皮、山楂，小火慢炖1-5小时，捞出桔皮山楂，撒盐，中火炖15-20分钟，关火即可。

步骤一：羊肉切成块，放入清水中浸泡15分钟，捞出控水备用。步骤二：葱洗干净切段，姜去皮切片，干辣椒切成小段。步骤三：锅内添冷水，放入羊肉，大火烧开，倒入适量料酒，直到煮出浮末和血水，捞出羊肉控水备用。

羊肉汤做法简单，将羊肉焯水后放入锅中，加入姜片、葱段、料酒等调料，炖煮至烂，加盐和味精调味，撒上葱花即可。

羊肉切块，羊肉焯烫。放入生姜片、葱段和一小把花椒粒，冷水开始炖，待大火煮开后，转小火炖煮。萝卜切片，香菜切末。加上点食盐调味，继续煮几分钟，加上点香菜做点缀。

大家好！羊肉汤要买羊身上哪个部位肉好，我选择羊腿肉，今天我来说说怎样煮羊肉又烂又好吃又不膻气，具体 *** 我下面说一下希望你喜欢。 主料：羊腿肉500克，胡萝卜1根， 辅料：姜1块，花椒3克，大葱2根，香菜10克，胡椒粉5克。

雷州木瓜羊肉汤特点汤鲜肉美，一点骚味都没有，买羊肉更好挑黑山羊，黑山羊没那么骚，吃起来肉质比绵羊好，木瓜丰胸的功效，这是很多人都是知晓的，而且所含的维生素含量很高，可以美容养颜。对于护肤有很大的帮助。

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