小美怎么蒸馒头教程视频小美怎么蒸馒头

今天阿莫来给大家分享一些关于小美怎么蒸馒头教程视频小美怎么蒸馒头方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥（老面）和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。

2、糖15克蒸山药水适量干酵母3克养生山药小馒头的做法去皮山药切成薄片蒸熟，我用小美蒸了25分钟。请点击输入图片描述放入小美主锅，加入70克水打成泥，速度10一分钟。没有小美可以用破壁机打。

3、蒸锅提前温下水，温温的不烫手就可以，然后把切好的馒头放到蒸笼上，盖上。大约40分钟到一个小时。观察状态，发酵到一倍大就可以。开火蒸20分钟。关火后切记不要着急开盖。焖五分钟左右再开盖。馒头就不会回缩了。

4、一边和面一边陆续加入100g左右的干面粉。揉好后醒面15分钟。全程小美和面。冷水上锅，上汽后蒸15分钟，闷5分钟开锅盖。锅里多放点水，一直大火。

呛面馒头的做法步骤图,呛面馒头怎么做好吃

1、普通面粉250g左右戗面馒头（附详细步骤）的做法酵母放入水中溶解，把除了面粉2之外的原料揉均匀光滑。我先用的面包机揉成团，然后又换的手揉。

2、将发好的面团倒在案板上揉匀。将面团从压面机上过一遍。平铺在案板上，在面片上面撒干粉。折叠一下，在折叠面上继续撒干粉。再折叠一次，这样就是四层了。

3、老面，以前做馒头留下面团，放入冰箱冷冻。下一次做馒头之时放入盆中慢慢化开，用温热水（烫手温度）倒入盆中用手和成浆糊状。水不要太多，因为要用这些水和面。

4、山东戗面大馒头的做法步骤：11面粉里放入干酵母、泡打粉和白糖。山东戗面大馒头的做法步骤：22然后搅拌均匀。山东戗面大馒头的做法步骤：33最后用温水和面。

花卷馒头(小美)的做法步骤图,怎么做好吃

普通面粉400g/温水200—220g酵母2g/香葱30g/椒盐粉/食用油先用40度左右的水把酵母化开。面粉倒入盆子里，加入酵母水。先用筷子搅拌再用手合成光滑的面团。

盐适量玉米油适量葱花适量步骤面粉加适量酵母、再加点糖和成面团后，放温暖处发酵。发好的面团加点小苏打水之后揉匀，擀成大薄片。撒上油、盐、葱花。抹匀后卷起来。切成大小均匀的段。

做花卷的教程：首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合，加入水。君焙厨师机开1档，揉7分钟。揉好以后的面团是这个样子。面粉的吸水性不同，请根据实际情况调整水量。 *** 花卷的面团不要太软。

花卷的做法1把所有材料准备好2清水加热至38度左右，加入酵母，搅拌均匀3把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中4用筷子用筷子搅拌，使水和面充分融合5水面融合后用手把面和至三光（即手光、盆光、面光）。

发面紫薯馍的做法

1、步骤step7将两份面团用压面机压扁。步骤step8将白色面皮放到紫色面皮上面。步骤step9卷起来，卷紧些。步骤step10用刀切成段状。步骤step11冷水上锅，醒发20分钟后开火。蒸制20分钟左右。

2、将面团擀开成长方形，底边用手指压薄，沾一点水。请点击输入图片描述从上往下卷成圆柱状。按两指宽切割馒头（12个左右）请点击输入图片描述烤盘提前抹油。将整形好的馒头放置于蒸盘（注意间隔）。

3、步骤一：把紫薯削皮后洗净，然后切成薄片，平铺在蒸笼布上，蒸十至十五分钟左右，蒸好后盛出紫薯趁热用铲子压成泥，凉至三十五度左右，加入五克的酵母，三十克白糖搅拌至融化。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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