1、芋头馒头的做法 中筋面粉、水、快发干酵母、白砂糖、盐用筷子混合搅拌均匀,再加入沙拉油搅拌均匀,用手稍揉成面团。揉好的面团盖好,放在温暖处(约28℃)发酵2小时。
做法 芋头切片蒸熟,以叉子压成泥,放凉。所有材料拌匀, 加入芋头泥及水(视状况增减),揉捏约十分钟, 使其成为光滑不黏手之面团。面团发酵至成为两倍大。面团移至桌上, 视状况添加面粉, 将其杆成长方形。
蒸芋头。材料:芋头1000g。做法:芋头泡一会再洗干净。锅内加水,上蒸盘,隔水蒸制。上盖,先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟即可。煮芋头。材料:芋头、油、水。
芋头饭好吃又简单做法如下:芋头切块备用;腊鸡腿切丁备用;干香菇泡发后切丁;干虾仁泡软;锅烧热,加少许食用油,油温升至60℃左右倒入香菇丁、腊鸡腿丁、芋头丁和干虾仁,煸炒。
整道做法比较简单,也很清爽,没有油炸,不下锅煎,上锅一蒸美味即成。【所需材料】一个芋头,2根腊肠,一把虾米,一勺盐,小半勺胡椒粉,250克粘米粉,360毫升清水,10克葱花,100克熟碎花生,一勺熟白芝麻。
芋艿放盆里用刷子刷干净。去皮切滚刀块泡在冷水里。炒锅烧热加油,油热下葱、姜爆香。加入控干水分的芋艿块煸炒。加入食盐。加入老抽。翻炒一会儿加入适量清水盖盖子焖。
好吃又简单的蒸芋头的 *** 如下:主料:小芋头1斤。辅料:水适量。工具:蒸盘、蒸箱。先把裹在小芋头外的泥土冲洗和杂质干净,表皮上根须也处理掉。清洗好的芋头捞出沥干,摆放在蒸盘上。
1、把面粉和发酵粉及泡打粉混合均匀,如果不均匀,泡打粉没散的地方会发黄。
2、芋头去皮洗净后切丁,放入蒸笼以大火蒸约6分钟至松软后,取出放凉备用。中筋面粉及泡打粉放入钢盆中,再加入酵母粉拌匀。将水倒入作法2中并拌匀,揉约2分钟至均匀成团没有硬块。
3、透过简单的材料, 即可作出芳香无比的芋头馒头。材料 芋头泥180 g,中筋面粉340 g,酵母3 g,奶粉15 g,糖20 g,盐5 g,中筋面粉 少许,水 适量 做法 芋头切片蒸熟,以叉子压成泥,放凉。
4、步骤 把芋头蒸熟 同样把紫薯蒸熟 把芋头捏碎放糖和适量面粉,酵母粉,揉均匀。
5、准备食材。(芋头削皮,刨丝)备面粉加入芋头丝、糖、酵母粉与盐(刚开始不要放一起,避免抑制发酵)。加豆浆5杯(徐徐倒入),用筷子轻拌,再慢慢加入豆浆至全部面粉都变成片状即可。