蒸馒头的小鱼模具怎么用,用模子卡鱼花做法

鱼馒头的做法

1、大枣适量 鱼馒头的做法步骤 图1：温水化开酵母粉。图2：面粉加入盆内，慢慢倒入酵母粉水。图3：边倒边用筷子搅拌成絮状。图4：用手不断揉搓，使面絮不断粘合。图5：揉至表面光滑，盖保鲜膜或锅盖。

用模子卡鱼花做法

如果模子可以是一个较小的圆比设定葫芦葫芦，该材料可以是粘土，石膏或吹朔板，然后用胡桃在模具的外面可以封装。

主料：花鱼儿300g。辅料：料酒适量，葱5g，姜5g，盐适量，酱油适量，米醋适量。花鱼儿去鳞，剖肚，去内脏，洗干净。洗干净的花鱼儿，背上划几刀，方便蒸熟，放盘中。

步骤 冷冻的目鱼花。飞水。捞出晾凉。洋葱洗净切块。青椒洗净切条。留出适量的洋葱。起油锅下入目鱼翻炒，适量料酒去腥。原锅留油，放入适量洋葱爆香。下入青椒和洋葱爆炒。

怎样用模子蒸馒头好

1、模具花纹线要清晰，要深刻，注意在放入模具之有，要在模具内壁涂油，以免沾拉变形。和面后要热，用开水蒸，否则面冷水热，热胀也会变形，用冷水蒸也会因为做好的面团稍稍变蹋。

2、先将酵母融于温水中，静置5分钟。盆中倒入面粉和白糖和盐，酵母水，再一边添加水一边用筷子搅拌，等无干粉后，用手揉面。光滑的面团进行一次发酵，至2倍大小，约1小时左右。

3、用酵子发面蒸馒头的 *** ：碗里面加入大概10g左右的老酵子，然后加入温水搅拌化开，化开后往里面加入面粉搅拌均匀，搅成这种糊状就可以，再用保鲜膜盖住让它彻底的发酵。现在发酵好了，大家看一下，发酵好之后是这个样子。

哪里能买到做馒头的模具?

你是不是要买那种馒头卡子？李村集上有，去看看吧。

八里桥批发市场，距西门世纪华联500米左右，那里有很多酒店用品的批发点，我在那里买过蛋糕模具。

面案 蒸笼：有竹蒸笼、不锈钢蒸笼；包子推荐使用竹制的，吸水透气性比较好，尺寸及规格较多，适合小批量非工厂 *** 。馒头推荐使用金属蒸笼，不易滴水产生有色斑点。

蒸笼垫上打湿后拧干的笼布，逐个放入馒头坯。静置约25分钟，馒头明显大一圈，不用两倍大。冬天有发酵箱的可以设温度35度湿度75，没有发酵箱的可以正面坐温水。

平常做馒头、包子面点时都需要揉面，硅胶揉面垫比传统揉面板更好收纳，木板在清洗后如果晾晒不够容易生霉(特别是潮湿的南方)，硅胶揉面垫没有这个顾虑哟，并且有的揉面垫耐高温，可以直接和食材进烤箱。

做馒头是不需要模具的。市场上有专门卖的馒头机。经过设置，可以作出方形的馒头，圆形的馒头。

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