*** 过程:之一步,芋头削去皮切成块,猪肉切成小块,将两者一同放入在料理机中,启动程序将其打成泥。第二步,芋头猪肉泥打好后,盛出在碗中,加上点生抽、胡椒粉和食盐,朝着一个方向将其搅打均匀,糯米准备出适量。
1、芋头珍珠丸子的做法 步骤1 准备食材。步骤2 碗中倒入适量的大米。加入适量水,泡4小时。步骤3 猪肉去皮剁成泥。
2、食材:猪肉适量、芋头适量、大葱适量、姜适量、盐适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、蚝油适量、香油适量;芋头洗干净去皮,切成小块,放入蒸锅蒸熟。
3、 *** *** 芋头去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。把芋头块压成泥状,再加入所有的调味料一起混拌均匀后,最后加入白油搅拌均匀,即为芋头生丸子。
炸芋头丸子的做法 芋头去皮,更好带好手套。
【酥炸芋头丸子】【材料清单】芋头1个,蛋黄4个,糖,炼乳,面包糠,面粉 【 *** 步骤】芋头把外皮上的泥垢冲刷干净,带上手套把外皮削掉,细切成薄片,上蒸锅隔水清蒸20~30分钟,待芋头质地蒸得软绵,即可出锅。
步骤:芋头去掉外皮,切成薄片,大火上锅蒸熟。捣成细腻的泥状。加入白糖,在少量多次加入糯米粉。揉成面团。搓成条,切成均匀大小的剂子。搓成圆球。油温150度,小火慢炸,一定要不停的翻动。炸至体积变大,均匀上色。
做法 将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。芋头去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。把芋头块压成泥状,再加入所有的调味料一起混拌均匀后,最后加入白油搅拌均匀。