蒸馒头时可以不加酵母,怎样蒸出松软又好吃的馒头呢 (白水洋糕馒头怎么蒸好吃)

蒸馒头时可以不加酵母,怎样蒸出松软又好吃的馒头呢?

1、将面团放在温暖的地方静置约8小时左右，让其在自然的环境中发酵松软。搓成小球后，轻轻压扁，放在清洁的盘中，盖上盖子，再放在温暖的地方静置1小时左右，让其二次发酵。用大火蒸馒头，约10分钟左右即可。

白水洋糕水的详细 *** ***

作法：1．将4大匙黑糖和2大匙砂糖拌匀，入锅炒至糖焦融后，倒入2大匙水拌匀，即成黑糖浆备用。

*** 过程：普通豆腐通常是通过加热黄豆浆并加入凝固剂（如石膏）来 *** 的。而白水洋豆腐则是通过将黄豆浸泡在水中，然后将浸泡后的豆浆直接凝固而成，不添加任何凝固剂。

， 先准备物品： 上好面粉、红糖、温水、安琪酵母 2，先用温水（水温约30—40度）将红糖融化，再放入少许安琪酵母，将其溶解，同时准备适量面粉。

白水洋豆腐，是本地人每日餐桌必备的菜肴，参观了它的 *** 过程，发现它其实就是比纯纯的豆浆只多了一道“点”的工序。 先是把豆子磨成粉，然后加水做成基础的豆浆，放进锅里煮。

我去的时候没地方自己烧烤的。。那里好像不能自己烧烤，所以别带了。。

魔芋糕 *** 时用刀刮掉魔芋芋皮，洗净，用水泡浸几个小时，捞出后，用甘薯刨刀，刨成芋丝，装入蒸笼蒸熟。再把蒸熟悉的芋丝放入舂米的石臼内舂捣，并不断地加入碱水，直到用手捏芋团既不便又不粘手为止。

白水洋板油红糖馒头的 ***

1、， 先准备物品： 上好面粉、红糖、温水、安琪酵母 2，先用温水（水温约30—40度）将红糖融化，再放入少许安琪酵母，将其溶解，同时准备适量面粉。

如何蒸馒头好吃

揉面排气的重点就是多揉面，一般要揉15分钟左右，只有时间到位，才能充分把大气泡排干净。而且面越揉越白，很多朋友蒸出来的馒头不够白，除了面粉本身的因素，可能就是揉面时间太短了。

正确的 *** 应是在锅内加冷水，放入馒头后，再加热升温，可使馒头均匀受热，松软可口。

第三：蒸馒头前，其实很多人都会忽视醒面的这个过程，其实就是在揉成形后，将面团放在一旁放置一小会，一二十分钟即可，这样能够让蒸出的馒头松软，吃起来口感细腻顺滑。

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